3 طرق لكيفية العصير بدون عصارة في المنزل

3 طرق لكيفية العصير بدون عصارة في المنزل

ربما فكرت في الحصول على عصارة ، لكنك تخلت عن الفكرة عندما رأيت الآثار المترتبة على التسوق لشراء واحدة.

أو ربما تعطلت عصارتك وتحتاج حقًا إلى الإصلاح في أسرع وقت ممكن! حسنًا ، هناك أخبار سارة ...



يمكن عصر العصير بدون عصارة ولست مضطرًا لامتلاك عصارة لتحضير العصير!

ستعلمك الطرق أدناه مهارة صنع العصير باستخدام المستلزمات الموجودة بالفعل في مطبخك.

ولكن إذا كنت لا تستطيع التعامل مع هذه الأفكار ، فتحقق من استعراض عصارة لأحدث الموديلات للنظر فيها.

جديد للعصير؟ تحقق من عصر للمبتدئين دليل و الفرق بين العصير والخلط .

محتويات مشاهده
1. مزيج وتوتر
سوف تحتاج
الاتجاهات
2. يبشر ويصفى بقطعة قماش قطنية
سوف تحتاج
الاتجاهات
3. إبريق يهرس
سوف تحتاج
الاتجاهات
افكار اخيرة

1. مزيج وتوتر

سوف يخلط الخلاط بين كل من اللب والعصير ، على عكس العصارة ، التي ستضغط على العصير وتتخلص من اللب في حجرة منفصلة.

يمكنك إما شرب عصير اللب أو تصفيته من خلال مصفاة للحصول على مشروب أكثر نعومة.



عصر بالخلاط

سوف تحتاج

  • خلاط (أو الغمر خلاط )
  • مصفاة شبكية دقيقة
  • سكين
  • لوح تقطيع
  • الماء (مناسب لإضافته إلى العصير من أجل الاتساق)
  • الملعقة المسطحة
  • وعاء (يُفضل أن يكون أحد المصفاة الشبكية مثبتة بشكل مريح في الجزء العلوي منه)

الاتجاهات

الخطوة 1 - التحضير

ابدأ بإعداد المنتجات من أجل عصر . اغسل مكوناتك جيدًا للتخلص من الغبار والأوساخ ، ثم قطعها إلى قطع صغيرة بما يكفي لخلاطك.

اعتمادًا على الفاكهة والخضروات التي تستخدمها ، قد تحتاج إلى تقشيرها أو إزالة اللب أو حتى لبّها ؛ ليست هناك حاجة للحفر لاستخراج البذور إلا إذا كنت تستخدم فاكهة ذات نواة مثل الخوخ أو المشمش أو البرقوق.

لن تحتاج الخضروات مثل الجزر والبنجر إلا إلى مقشر جيد للتخلص من الطبقة الخارجية من الأوساخ.

الخطوة 2 - اخلط

بمجرد الانتهاء من تحضير المنتج ، ضع المكونات في الخلاط. إذا كنت تستخدم خلاطًا غاطسًا ، فستحتاج إلى وعاء آخر بجدران عالية لوضع المكونات فيه للخلط.

لضمان مزجها بشكل متساوٍ ، ضع المكونات عالية الإنتاجية مثل الخيار والكرفس والبطيخ والشمر في الأسفل ، ثم أضف الخضار والأشياء الأكثر صلابة.

أنظر أيضا: كيفية تخزين الكرفس



ستساعد إضافة القليل من الماء على مزج المكونات.

ابدأ في مزج المكونات حتى تصبح ناعمة. تأكد من تقليب المكونات من حين لآخر أثناء إيقاف تشغيل الخلاط لتحريك المكونات مرة أخرى. ستحتاج إلى إضافة الماء للوصول إلى القوام المطلوب.

الخطوة 3 - سلالة

ضع المصفاة الشبكية الدقيقة فوق الوعاء واسكب الخليط المخلوط فيه. استخدم الملعقة للضغط على الخليط واستخراج العصير.

اتركه لبضع دقائق لتشجيع المزيد من العصير على التنقيط. إذا كنت من النوع الذي يحب عصير اللب ، يمكنك العودة إلى الضغط على الخليط بالملعقة مرة أخرى.

صب العصير في كوب أو وعاء. إذا كنت تخطط لشرب العصير ببطء ، فلا تبدأ بعد - فهناك شيء آخر يجب عليك فعله.



الخطوة 4 - التنظيف

قبل أن تستمتع بهذا النعيم المليء بالمغذيات ، تأكد من تنظيف الخلاط والمصفاة الشبكية بعناية لمنع اللب من أن يصبح لزجًا ويستحيل إزالته.

اشطف ونظف الخلاط بالماء

استخدم ملعقة لكشط اللب من المصفاة الشبكية ، ثم مرر الماء عليها في الاتجاه المعاكس الذي سكبت فيه العصير. قد تحتاج إلى استخدام فرشاة ذات شعيرات ناعمة لتنظيفها.

2. يبشر ويصفى بقطعة قماش قطنية

طريقة أخرى لاستخراج العصير من المنتج بدون آلة عصر هي خدعة الشاش.

على الرغم من أن هذه الطريقة تتطلب المزيد من الجهد من جانبك ، إلا أنه يمكنك بسهولة صنع كوبين من العصير - ولن تضطر أبدًا إلى التعامل مع اللب مرة أخرى.

العصر بالمبشرة والقماش القطني

سوف تحتاج

  • مبشرة
  • القماش القطني
  • صحن

الاتجاهات

الخطوة 1 - التحضير

سوف تحتاج إلى غسل المكونات بعناية وإزالة السيقان والقشور والحفر والبذور.

يجب أيضًا تقشير الفواكه مثل التفاح والكمثرى والكيوي وشطفها برذاذ الماء للمساعدة في إزالة أي بقايا من القشر أو الطبقة العليا من المنتج.

الخطوة 2 - ابشر منتجاتك

ابدأ ببشر المكونات في وعاء.

لن يكون التبريز ضروريًا للحمضيات. يمكنك ببساطة إزالة القشر والبذور واستخدام اللب فقط.

تعمل طريقة عصر الشاش هذه بشكل أفضل مع الفواكه والخضروات الصلبة. بعض الأمثلة الرائعة هي التفاح والجزر والكمثرى والبنجر والخيار زنجبيل والطماطم. لن تتمكن من استخدامه مع الخضر الورقية ، وقد تجده صعبًا للغاية مع الفواكه ذات الألياف مثل الأناناس.

الخطوة 3 - عصر اللب

خذ الثمار المبشورة وضعها داخل قطعة الشاش. اعصر اللب وصفي العصير في نفس الوعاء الذي بشرته فيه.

تأكد من الضغط بإحكام للحصول على أكبر قدر ممكن من العصير في اللب. قد تجد أن التواء الشاش يعمل العجائب!

اعمل بحذر مع الطماطم ، لأن الضغط بقوة شديدة سيؤدي إلى توتر قطع اللب مع العصير.

3. إبريق يهرس

ستعمل طريقة استخلاص العصير هذه بشكل خاص مع الحمضيات ، على الرغم من أنه يمكنك استخدامها مع بعض المكونات الأخرى مثل الطماطم والتفاح والكيوي والأفوكادو.

ضع في اعتبارك أن كمية العصير الناتجة ستكون أقل بهذه الطريقة من الطرق الأخرى. ولكن إذا كنت في مأزق ، فهذه بالتأكيد طريقة لإصلاح المشكلة.

عصر مع إبريق وهرس

سوف تحتاج

  • جرة
  • وعاء (إذا كان لديك إبريق ضيق الفم)
  • أواني الهرس مثل هراسة البطاطس

الاتجاهات

الخطوة 1 - تحضير المنتج

اغسل المكونات بعناية شديدة. ليست هناك حاجة لتقشير الحمضيات أو تقطيعها ، لكنك سترغب في تقطيع عناصر أخرى مثل التفاح. لا تقلق بشأن البذور ، يجب ألا تكسر عملية الهرس البذور.

الخطوة 2 - الهريس

ضع الثمار في الإبريق واضغط بقوة باستخدام أداة الهرس.

لإزالة العصير ، اسكبه بحذر في إبريق أو وعاء آخر. استمر في الضغط حتى لا يتم إنتاج المزيد من العصير.

الخطوة 3 - نظف

اغسل الإبريق بالماء البارد وسائل غسيل الأطباق لإزالة بقايا اللب.

افكار اخيرة

هذه الطرق الثلاث للعصر بدون عصارة رائعة للحصول على حل سريع.

ومع ذلك ، على المدى الطويل ، ستصبح هذه الأساليب قديمة بسرعة.

يمكن أن يؤدي استخدام العصارة المناسبة إلى إحداث فارق كبير في الوقت والتنظيف والإحباط. ولكي نكون صادقين ، يمكن أن تنتج العصارات عصيرًا أكثر تناسقًا.