أفضل 5 مقصات مطبخ للشراء في عام 2021

أفضل 5 مقصات مطبخ للشراء في عام 2021

في حين أن العديد من الأشخاص لديهم مقص مضرب مستلقٍ في درج المطبخ لفتح العبوات والمهام المنزلية العشوائية الأخرى ، غالبًا ما يتم التقليل من أهمية أداة المطبخ اليدوية هذه.

يمكن أن يكون زوجًا رائعًا من مقصات المطبخ مفيدًا لمجموعة كبيرة ومتنوعة من مهام المطبخ ، واستبدال السكين أو الساطور من خلال توفير الراحة والأمان.



يمكنك تقطيع الخضار الورقية ، أعشاب طازجة ، وحتى تتعثر في ديك رومي أو دجاج باستخدام مجموعة المقصات المناسبة.

يجب أن يكون أفضل اختيار لدينا هو مقص مطبخ ستانلس ستيل متعدد الأغراض ، كيتشن ايد- KitchenAid . إنها قيمة استثنائية مقابل المال ، لكنها تقدم جودة عالية ويجب أن تدوم لمدة عام أو عامين على الأقل إذا تم الاعتناء بها جيدًا. على الرغم من أنها لا تقدم فتاحة زجاجات أو كسارة بندق ، إلا أننا نقدر بساطتها وفعاليتها كمقصات جيدة من الطراز القديم.

محتويات مشاهده
ما هي أفضل استخدامات مقص المطبخ؟
أعلى 5: أفضل مقصات المطبخ
1. ج. مقصات مطبخ زنكلز العالمية
2. OXO Good Grips مقصات دواجن محملة بنابض
3. مقصات المطبخ الثقيلة MAIRICO
4. مقصات مطبخ ستانلس ستيل متعددة الأغراض من كيتشن ايد
5. مقص الجزار الثقيل Fiskars
افكار اخيرة

ما هي أفضل استخدامات مقص المطبخ؟

مقصات الدواجن

مجموعة عالية الجودة من مقصات المطبخ لها شفرتان حادتان لتقطيع الأطعمة القاسية بما في ذلك الدجاج الكامل ، ذيول سرطان البحر ، وقذائف الجمبري.

أنظر أيضا: كيف تأكل جراد البحر

توفر بعض مقصات المطبخ أدوات أخرى في قبضة المقصات ، بما في ذلك فتاحة زجاجات ومجموعة من أسنان غطاء الجرة وكسارة البندق.

لن يتمتع معظم الناس بقوة القبضة لكسر زوج من مقصات المطبخ ، وإذا لم يعملوا ، يمكنك التبديل إلى السكين.



يجب حفظ مقصات المطبخ في حاملة السكاكين. إذا كان لديك أطفال في المنزل ، فقد يميلون إلى استعارة هذه الأداة متعددة الاستخدامات للمشاريع. ومع ذلك ، فإن قدرة القص لمقصات المطبخ أكثر وضوحًا من العديد من مقصات المرافق وقد يقرص المقبض أصابع مطمئنة.

احتفظ بهذه المقصات بعيدًا عن الصغار ما لم يتم الإشراف عليها عن كثب.

أعلى 5: أفضل مقصات المطبخ

هنا ، نغطي أفضل خمس مقصات مطبخ لدينا مع مجموعة مختارة من الأفضل في السوق عبر مجموعة من الأسعار. من مقصات المطبخ العادية إلى مقصات الدواجن المتخصصة ، ستساعدك مراجعاتنا في اختيار المنتج المناسب لاحتياجاتك.

1. ج. مقصات مطبخ زنكلز العالمية

مقص مطبخ HENCKELS ، متعدد الأغراض ، آمن للغسل في غسالة الأطباق ، شديد التحمل ، ستانلس ستيل 8 بوصة

إحدى الميزات التي يجب مراعاتها عند شراء زوج من مقصات المطبخ هي ما إذا كانت تتفكك أم لا لسهولة التنظيف.

يتم تثبيت بعض الطرز معًا بشكل دائم ، مما قد يجعل تنظيفها وتجفيفها أكثر صعوبة ، بينما يتفكك البعض الآخر بسهولة إلى شفرتين منفصلتين حتى يسهل مسحها وتجفيفها تمامًا.

هذا J.A. زوج Henckels لا يتفكك. تظل ثابتة بشكل دائم مع المسمار. بالنسبة للمستخدمين صعب المراس ، قد تجد أنه من المزعج محاولة تنظيفهم بشكل مناسب ، ولكن بالنسبة للآخرين ، قد لا يكون عاملاً حاسمًا.



يتم تسعير هذه المقصات بشكل جيد ، مع شفرة مسننة صغيرة تساعدها على عدم الانزلاق عند قطع العناصر الدهنية أو القاسية.

نحب أن هناك فتاحة زجاجات تقع بين مقبض وشفرات لمزيد من الراحة ، يمكن استخدام المنطقة المسننة في المقبض لفتح أغطية البراغي أو كسر الصواميل.

أنظر أيضا: أفضل المروحيات الجوز

الشفرات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والذي من المفترض أن يكون مقاومًا للصدأ ، ولكن ليس كل الفولاذ المقاوم للصدأ مصنوع بشكل متساوٍ - فهناك العديد من الدرجات المختلفة.

وجد بعض المستخدمين أن هذه المقصات تتطور للصدأ بسرعة كبيرة. إذا اعتنيت بها جيدًا ، وجففتها مباشرة بعد غسل اليدين ، فقد تستمر لفترة أطول قليلاً.



المقبضان الحلقيان قياسيان ومريحان لمستخدمي اليد اليمنى أو اليسرى.

ج. ابتكر Henckels زوجًا أساسيًا من المقصات التي ستقوم بعمل جيد في معظم مهام المطبخ. هذه المقصات حادة وينبغي أن تكون قادرة على قطع الدواجن - بما في ذلك العظام.

من المشاكل الشائعة مع العديد من المقصات أنها تبدأ في الارتخاء عند المرفق وتحتاج إلى الاستبدال. تقدم Henckels لولبًا لضبط الضيق ، لكن هذا قد يفشل بعد عام أو عامين ، مما يعني أنه سيتعين عليك شراء زوج جديد.

بهذا السعر ، لا ينبغي أن يكون هذا مشكلة كبيرة. إذا كنت تبحث عن زوج من مقصات المطبخ الجيدة الشاملة ذات الأسعار المعقولة ، ففكر في هذا الزوج.

2. OXO Good Grips مقصات دواجن محملة بنابض

مقص دواجن OXO Good Grips Spring-Loaded ، أسود

مقصات الدواجن OXO المحملة بنابض مصممة خصيصًا للتعامل مع احتياجات تقطيع الدواجن.

بينما يوصي الكثيرون باستخدام الساطور لتقطيع الدجاج أو الديوك الرومية ، يجب أن تدرك أن الساطور يأخذ قدرًا لا بأس به من القوة وسيقطع كل ما يحدث أمامهم.

إذا لم تكن قد استخدمت الساطور لتقطيع الدجاج مطلقًا ، فإن الاستثمار في زوج من المقصات القلبية سيمنحك حافة حادة وقبضة قوية تمسك بها الدجاج أثناء التقطيع.

شراء دجاجة كاملة بشكل عام أكثر فعالية من حيث التكلفة من شراء صدور أو أرجل مقطوعة مسبقًا ، وغالبًا ما يكون تحميص دجاجة كاملة وجبة لذيذة للغاية. ومع ذلك ، فإن العمل مع الدجاج النيء يمكن أن يكون في حالة من الفوضى الزلقة. يمكن أن يساعد استخدام زوج من هذه المقصات عالية الجودة في حمايتك من الجروح السيئة.

مثل مقص جزار Fiskars أدناه ، لا تحتوي مقصات OXO على حلقتين للمقبض - بدلاً من ذلك ، تحتوي على حلقة واحدة ومقبض مستقيم مع دعامة لمنع يدك من الانزلاق إلى أسفل الشفرة.

عندما تقوم بتقطيع الدواجن ، قد تحتاج للوصول إلى بعض المناطق التي يصعب الوصول إليها بزوايا صعبة ؛ هذا هو المكان الذي تكون فيه الشفرات المدببة مفيدة.

يُحدث الربيع فرقًا حقًا عندما تقذف طائرًا كبيرًا. يساعد على منع الإجهاد والتعب في يدك من خلال فتح الشفرات مرة أخرى لتكون جاهزة للقطع التالي.

أحد الجوانب السلبية التي لاحظناها هو أن الزنبرك لا يفتح المقابض بالعرض الذي يريده بعض الأشخاص ، لذلك قد تفقد القليل من التنوع مع هذه المجموعة من المقصات.

على عكس Henckels ، فإن هذه المقصات تنفصل للتنظيف والشحذ - لاحظ أن هذه المقصات تُغسل يدويًا فقط.

لقد قامت OXO بعمل رائع في بناء زوج قوي ومتين من مقصات المطبخ التي ستتحمل حقًا الاستخدام طويل الأمد للخدمة الشاقة ويجب أن تكون قادرة على التعامل مع أصعب عظام الدجاج أو الديك الرومي.

ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنك قد تبحث عن استبدالها بعد عام أو عامين بسبب فشل الربيع.

بشكل عام ، نوصي بمقصات OXO هذه إذا كنت تبحث عن شيء يساعدك في التغلب على تلك الديك الرومي أو الدجاج القاسي في المطبخ. يجب أن تدوم المسافة وأن تكون مريحة وآمنة للاستخدام.

3. مقصات المطبخ الثقيلة MAIRICO

مقص مطبخ MAIRICO شديد التحمل فاخر للغاية ومقص متعدد الأغراض

تأتي مقصات المطبخ MAIRICO ذات الخدمة الشاقة في الطرف المنخفض الميزانية من الطيف ، وهي مقصات مصممة بشكل قياسي مع حلقتين.

كما هو الحال مع Henckels ، تتميز هذه الآلات بفتاحة زجاجات وكسارة البندق ، ولا تنفصل الشفرات من أجل الشحذ أو التنظيف البسيط.

كما أنها ليست آمنة للغسل في غسالة الأطباق ، لذا سيتعين عليك بذل المزيد من الجهد من خلال غسل اليدين لضمان عدم وجود أي شيء عالق بين الشفرات.

على الرغم من تصنيفها على أنها مقصات شديدة التحمل ، إلا أنها للأسف لا ترقى إلى مستوى الضجيج. قد تجدها باهتة بسرعة وتصدأ بسرعة ، حتى عند معالجتها بقفازات الأطفال.

لا يمكننا أن نوصي بهذه المقصات للدواجن ، لأنها تكافح من أجل الحصول على أجنحة الدجاج ، ندع العظام على طول.

المفصلة نفسها مصنوعة من البلاستيك ، مما يثير تساؤلات حول طول عمر مقصات MAIRICO هذه ، وقد يرتخي المسمار بمرور الوقت ولا يمكن إحكامه مرة أخرى.

لسوء الحظ ، مع هذه المجموعة من المقصات ، تحصل على ما تدفع مقابله ؛ تشتري لك علامة سعر الميزانية منتجًا متوسطًا.

إذا كنت تبحث فقط عن شيء رخيص ومبهج للقيام ببعض مهام التقطيع الأساسية في المطبخ ، فلا تتردد في تجربتها ؛ ومع ذلك ، فإننا نفضل مقصات KitchenAid أدناه ، والتي توفر جودة أعلى بكثير بسعر مشابه.

4. مقصات مطبخ ستانلس ستيل متعددة الأغراض من كيتشن ايد

كيتشن ايد KC351OHOBA مقص بمقابض ناعمة ، مقاس واحد ، اسود

يشبه التصميم الأساسي لمقصات كيتشن إيد تلك الخاصة بمقصات هينكلز ومايريكو. هناك نوعان من حلقات المقبض متساوية الحجم ، ويتم تثبيت الشفرات معًا بشكل دائم.

على الرغم من أنها آمنة للغسل في غسالة الصحون ، توصي كيتشن إيد بشدة بغسل اليدين لإطالة حياتهم والحفاظ عليها في حالة ممتازة.

هذه المقصات مريحة للغاية في الاستخدام ، والحلقات أكبر قليلاً من العلامات التجارية الأخرى التي تمت مراجعتها ، لذا فهي رائعة لمن لديهم أيدي كبيرة ، ومبطنة بطبقة ناعمة.

يوجد واقي بلاستيكي أنيق متضمن لحماية الأيدي الصغيرة من تلك الميكرو- شفرات مسننة ، وهي لطيفة وحادة.

تصميم هذه المقصات أنيق ، على الرغم من أنها تفتقر إلى أي ميزات إضافية مثل فتاحات الزجاجات أو كسارات البندق.

ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن مقص بسعر جيد للغاية يمكنه بسهولة تقطيع اللحم البقري أو الدجاج بسهولة مثل الورق أو البلاستيك ، فسوف تضحي بهذه الإضافات بسعادة.

لسنا متأكدين من مدى نجاحهم في التعامل مع عظام أكثر صلابة ، حيث لا يتم تسويق مقصات كيتشن إيد هذه على أنها مقصات دواجن محددة.

على عكس بعض موديلاتنا السابقة ، يبدو أن الفولاذ المقاوم للصدأ يتمتع بجودة أفضل ويقاوم الصدأ لبعض الوقت.

بالنسبة للطهاة المنزليين الذين يبحثون عن مجموعة من المقصات طويلة الأمد وقوية وعالية الجودة مقابل سعر مناسب ، فهذه سوف تناسبك تمامًا - يمكنك حتى الحصول على مجموعة إضافية للحديقة أو ورشة العمل!

5. مقص الجزار الثقيل Fiskars

مقص جزار عالي التحمل من فيسكارز (9 انش) ، 510011-1001

تتميز مقصات الجزارة شديدة التحمل من Fiskars بتصميم مشابه لمقصات الدواجن OXO أعلاه.

بدلاً من حلقتين من الإصبع ، توجد حلقة واحدة ومقبض منحني طويل ، وتنحني الشفرات بحدة لإتاحة الوصول إلى الأماكن التي يصعب الوصول إليها.

يحتوي المقبض المصمم خصيصًا على 'نقاط لمس ناعمة' مصممة لتوفير قدر من الراحة الإضافية في تلك المناطق التي قد تبدأ عادةً في التسبب في الألم أو الاحتكاك بعد أعمال القطع الممتدة.

صُممت خصيصًا للتعامل مع اللحوم والدواجن والأسماك والعظام والدهون ، الشفرات لطيفة وحادة ومسننة لإعطاء مزيد من الدقة.

يساعد تصميم الحركة الزنبركية على فتح الشفرة لمنع الإرهاق ، وهناك شق قوي في القطع في تلك العظام الأكثر صلابة.

نحن نحب الغلاف الواقي الإضافي للمساعدة في الحفاظ على الشفرات الحادة في مأمن من أيدي الصغار الفضوليين ونقدر التصميم المدروس الذي يسمح لنا بإخراج ذراع الأمان باستخدام يد واحدة فقط.

تنفصل الشفرات لسهولة التنظيف وهي آمنة للغسل في غسالة الأطباق.

عادة ، يمكننا القول أن هذه مكافأة ضخمة ، ولكن لسوء الحظ ، تبين أن هذا هو السقوط الرئيسي لمقصات Fiskars.

إذا قمت بفتحها على نطاق واسع - وهو ما ستفعله كثيرًا عند المناورة من خلال اللحم القاسي - فإنها تتفكك على الفور. هذا ليس مزعجًا فحسب ، بل قد يكون خطيرًا أيضًا إذا كان لديك أطفال أو حيوانات أليفة تحت الأقدام عند حدوث ذلك.

يعتبر عيب التصميم هذا عارًا حقيقيًا لأن هذه المقصات تقوم بالفعل بعمل رائع في التعامل مع أصعب اللحوم والعظام - على الرغم من أنها في بعض الأحيان تكافح مع جلد الدجاج ، بشكل غريب.

إذا كنت تبحث عن مقصات لن تواجه مشكلة في ملاءمتها لاحتياجات تقطيع اللحوم الخاصة بك ويمكنها تجاوز الانزعاج الناتج عن انهيارها بشكل منتظم ، ففكر في شراء زوج من مقصات الجزارة الثقيلة من Fiskars.

افكار اخيرة

يمكن أن يمنحك زوج مقصات المطبخ شديد التحمل حافة قطع متعددة الاستخدامات أو تصعيدًا ويعمل كمشابك أثناء التعامل مع مشروع كبير.

على الرغم من أن العديد من أنواع اللحوم يمكن أن تصبح زلقة أثناء التعامل معها ، إلا أنه باستخدام زوج جيد من مقصات المطبخ وإمساك قوي بعظم الصدر أو عظم الرقبة ، يمكنك المناورة حتى بقطع اللحم الكبيرة للتقطيع. سيؤدي ذلك إلى تقليل عدد التخفيضات التي تحتاج إلى إجرائها باستخدام سكين المطبخ وتقليل خطر الإصابة.

ال مقص مطبخ ستانلس ستيل متعدد الأغراض ، كيتشن ايد- KitchenAid خيارًا رائعًا لأي مطبخ - إلا إذا كنت بحاجة إلى مجموعة أدوات شديدة التحمل مخصصة لتقطيع اللحوم ، وفي هذه الحالة نوصي مقص جزار فريسكارس للخدمة الشاقة .

عالج نفسك بمقص أعشاب أيضًا ويمكنك الاستمتاع بوجبة لذيذة من دورة البروتين الرئيسية إلى مقبلات الأعشاب العطرية.