أفضل مجموعات تجهيزات المطابخ غير اللاصقة لعام 2021

أفضل مجموعات تجهيزات المطابخ غير اللاصقة لعام 2021

يجب أن توفر لك أدوات الطهي الجيدة المقاومة للالتصاق وقتك في الصيانة والتنظيف ، دون التضحية بتعدد الاستخدامات أو وجبات الطعام الرائعة.

مع وجود العديد من العلامات التجارية التي تدعي أن لديها أحدث البطانات غير اللاصقة الجديدة ، ومثل هذا النطاق في الأسعار ، قد يكون من الصعب تحديد مجموعة أدوات الطهي التي ستمنحك أفضل قيمة مقابل المال.



للمساعدة ، راجعنا أفضل مجموعات أدوات الطهي غير اللاصقة ، وشاركنا النتائج التي توصلنا إليها معك أدناه ، بالإضافة إلى الإجابة على أسئلتك حول أدوات الطهي غير اللاصقة.

محتويات مشاهده
مجموعات أدوات الطهي المفضلة غير اللاصقة لدينا
1. T-fal Ultimate Hard Anodized Titanium Nonstick Cookware Set
2. مجموعة أواني الطهي سيمبلي كالفالون نونستيك ، 10 قطع
3. طقم تجهيزات المطابخ وول الماسية
4. مجموعة أواني الطهي Cook N Home المكونة من 15 قطعة
5. طقم أواني طهي بورسلين من بولا دين سيجنتشر غير لاصق مكون من 15 قطعة
6. مجموعة أواني طهي سيراميك غير لاصقة من GreenPan Paris Pro
7. مجموعة أدوات الطهي راتشيل راي كوتشينا ، 12 قطعة
8. تجهيزات المطابخ Anolon Advanced Bronze الصلبة المؤكسدة
9. مجموعة أواني الطهي Circulon Elite الصلبة المؤكسدة 10 قطع
10. طقم أواني طهي غير لاصق بالكامل مكون من 13 قطعة
11. جوثام ستيل ألتيميت 15 قطعة Ti-Cerama
الأسئلة الشائعة حول تجهيزات المطابخ غير اللاصقة
هل يمكنك وضع الأواني غير اللاصقة في غسالة الأطباق؟
هل يمكنك تحميرها في مقلاة غير لاصقة؟
هل أحتاج إلى توابل أواني الطهي غير اللاصقة؟
هل فرن تجهيزات المطابخ غير اللاصقة آمن؟
ماذا يحدث إذا خدشت المقلاة؟
كيف أهتم بأدوات الطهي غير اللاصقة؟
هل المواد غير اللاصقة لا تحتاج إلى زيت؟
افكار اخيرة

مجموعات أدوات الطهي المفضلة غير اللاصقة لدينا

1. T-fal Ultimate Hard Anodized Titanium Nonstick Cookware Set

T-fal E765SEFA Ultimate Hard Anodized Nonstick 14 Piece Cookware Set ، طقم أواني وأواني آمنة لغسالة الصحون ، أسود تحقق من السعر على أمازون

أهم الميزات

  • اغطية زجاجية
  • مقابض سيليكون
  • مؤشر الحرارة الحرارية
  • الألمنيوم الصلب المؤكسد

ساعدت البقعة الحمراء على أواني الطهي T-fal في نشر هذه المجموعة غير اللاصقة وهي واحدة من العديد من الأشياء التي نحبها في مجموعة أدوات الطهي T-fal Ultimate Hard Anodized Nonstick.

تتميز هذه المجموعة بتكنولوجيا خاصة لمكافحة الاعوجاج لمساعدتها على الاستمرار لأطول فترة ممكنة الثابت بأكسيد يساعد الخارج منع الخدوش وهي آمنة للاستخدام مع أواني المطبخ المعدنية.

T-fal سهل التنظيف ويدعي أنه آمن للغسل في غسالة الصحون ؛ ومع ذلك ، تميل الأحواض إلى تغير اللون عند استخدام الماكينة - فمن الأفضل أن تلتصق بغسل يدوي لطيف لهذه المجموعة وإعادة التتبيل بعد كل 10 غسلات.

تعتبر النقاط الحرارية الفريدة الموجودة في وسط كل مقلاة ميزة مثيرة للاهتمام تدعي أنها تخبرك عندما يتم تسخين المقلاة مسبقًا. إنهم يفعلون ذلك جيدًا إذا كانت المقلاة شديدة السخونة ، لكن يبدو أنهم يعانون من ذلك في درجات حرارة منخفضة.

تم تصميم أواني الطهي T-fal خفيفة الوزن هذه بواسطة علامة تجارية مشهورة معروفة بأنها تحتفظ بأحدث التقنيات غير اللاصقة ، وهي ذات جودة عالية وتتحمل الاستخدام الكثيف. إذا كنت تبحث عن مجموعة قوية من أواني الطهي غير اللاصقة التي يمكنك وضعها في غسالة الأطباق من حين لآخر ، فإن T-fal Ultimate هو خيار رائع.



إذا كنت مهتمًا بفوائد التيتانيوم ، فإليك أفضل اختياراتنا أفضل تجهيزات المطابخ التيتانيوم .

2. مجموعة أواني الطهي سيمبلي كالفالون نونستيك ، 10 قطع

مجموعة أواني الطبخ والمقالي من كالفالون ، 10 قطع ، غير لاصقة تحقق من السعر على أمازون

أهم الميزات

  • طلاء مزدوج بطبقة فريدة من نوعها غير لاصقة خالية من مادة PFOE
  • اغطية زجاجية
  • غير مناسب لغسالة الصحون.
  • فرن آمن حتى 450 درجة فهرنهايت
  • مصنوعة من الألمنيوم الصلب المؤكسد

علامة تجارية أخرى رائدة في أواني الطهي ، مجموعة أواني الطهي المقاومة للالتصاق المكونة من 10 قطع من Calphalon باللون الأسود الأنيق جذابة بصريًا. تقلل الأغطية المقببة من التكثيف وتتناسب بشكل مريح ، كما أن المعدن سميك بشكل مطمئن ، مما يوفر أدوات طهي متينة لا ينبغي أن تلتوي.

يتم تسخين أواني الطهي من Calphalon بسرعة ، مما يوفر الوقت ، ولكن هذا يعني أنه يجب عليك إيلاء اهتمام إضافي لضمان عدم احتراق طعامك - الطهي على درجة حرارة متوسطة يجب أن يحافظ على سلامتك.

ضع في اعتبارك أن المقابض ملفوفة جزئيًا فقط بالسيليكون وأن الجوانب تظل معدنية - يمكن أن يصبح هذا دافئًا جدًا - ستحتاج إلى استخدام وسادة ساخنة عند المناورة.

بمرور الوقت ، سيظهر بعض اللون البني على قيعان القدور ، ولا يمكن إزالته.

إذا كنت تطبخ لعائلة كبيرة ، فقد يكون حجم بعض المكونات غير كافٍ.



تعد مجموعة Simply Calphalon هذه عملية شراء جيدة متوسطة المدى من شأنها أن تقوم بعمل مذهل للطاهي العادي. ومع ذلك ، فهي ليست بأي حال من الأحوال أواني طهي بجودة احترافية - فهي خفيفة الوزن للغاية وستحتاج إلى غسلها بلطف وتجنب استخدام الأواني المعدنية.

3. طقم تجهيزات المطابخ وول الماسية

طقم أواني الطهي وول دايموند لايت 10 قطع تحقق من السعر على أمازون

أهم الميزات

  • طلاء صلب مبتكر مضمن ببلورات الماس
  • طويلة للغاية ، مقابض من الحديد الزهر
  • أغطية زجاجية - مقاومة للفرن حتى 480 فهرنهايت
  • آمنة غسالة صحون
  • خالية من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA)

إن أواني الطهي Woll Diamond Plus المكونة من 10 قطع عبارة عن مجموعة راقية ذات جودة احترافية تنعكس في السعر. بفضل الوزن الصلب والبنية الفائقة ، ستجد طهاة الطعام أكثر توازناً.

يحتوي الطلاء على بلورات ماسية مدمجة في الداخل ، والتي تنقل الحرارة بسرعة فائقة وبشكل متساوٍ. لست مضطرًا إلى تدليل أواني الطهي هذه كثيرًا ، فهي مناسبة تمامًا للاستخدام مع الأواني المعدنية - وهي ميزة فريدة جدًا مع أواني الطهي غير اللاصقة. يمكنك أيضًا رميها بأمان في غسالة الأطباق.

يعمل الطلاء غير اللاصق تمامًا كما يدعي ... في البداية ، ولكن لسوء الحظ ، بعد 2-3 سنوات ، يصبح هذا الطلاء أقل فعالية بشكل ملحوظ. مع هذا السعر الباهظ ، هذه ليست مجموعة تريد استبدالها بعد هذا الوقت القصير.

ربما يدرك Woll هذا: في حين أن الأجزاء المعدنية من المقلاة مغطاة بضمان مدى الحياة ، فإن Woll لا يغطي سوى سطح الطهي غير اللاصق لمدة 3 سنوات.



عندما تعمل أواني الطهي هذه ، فإنها تعمل بشكل جيد حقًا. لها العديد من الصفات التي تشبه الحديد الزهر ، بما في ذلك الاحتفاظ بالحرارة وحتى الطهي.

سوف تعشق الطبخ بهذه المجموعة ، بينما تدوم. لسوء الحظ ، هذا سيجعل الأمر أكثر صعوبة عندما يبدأ في الفشل - هذا الطلاء غير اللاصق المهم للغاية سيخذلك في النهاية.

إذا كان السعر أقل ، فقد يكون الأمر يستحق ذلك فقط في السنوات القليلة الأولى المذهلة ، ولكن في هذا النطاق ، سيتعين عليك التفكير بجدية فيما إذا كانت ستكون عملية شراء ذكية لك.

4. مجموعة أواني الطهي Cook N Home المكونة من 15 قطعة

طقم أواني طهي بمقبض غير لاصق ، 15 قطعة من Cook N Home ، أسود تحقق من السعر على أمازون

أهم الميزات

  • مصنوع من الألمنيوم السميك
  • حافظ على برودة المقابض
  • أغطية زجاجية بفتحة تهوية للبخار
  • آمنة غسالة صحون

يذهب اختيارنا للميزانية إلى مجموعة Cook N Home المكونة من 15 قطعة ، والتي يمكن مقارنتها بمجموعات أواني الطهي المماثلة.

بصرف النظر عن السعر ، تتمثل أهم ميزاته في أنه مصنوع من الألمنيوم ذي المقاييس الثقيلة والأغطية تناسب الأحواض جيدًا. على سبيل المكافأة ، تشتمل المجموعة أيضًا على أواني ، لذا فأنت جاهز للانطلاق بمجرد الحصول عليها. هل تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألمنيوم آمنة ؟ نعم!

إن مقابض وأغطية السيليكون الملائمة بشكل صحيح هي خصائص المجموعات غير اللاصقة ذات الأسعار الأعلى. ومع ذلك ، نظرًا لكونك ميزانية محددة ، فهناك عدة أشياء بارزة.

يعمل الطلاء غير اللاصق جيدًا ، ولكن يجب أن تكون حريصًا مع أدوات الطهي ذات الميزانية المحدودة عندما يتعلق الأمر بالطلاء. يساعد الألمنيوم ذو العيار الثقيل في منح الأواني والمقالي إحساسًا قويًا ، لكنها لن تكون قادرة على تحمل سوء استخدام الأواني أو درجات الحرارة المرتفعة.

على الرغم من أنهم سيفعلون ذلك دفعة واحدة - فإن الأدوات المقدمة ليست الأفضل. ومع ذلك ، فأنت لا تشتري هذه المجموعة للأواني. أيضًا ، قد تجد أن المقابض أصبحت فضفاضة بعض الشيء ، لكن لا شيء لا يمكن إصلاحه لبضع لفات من مفك البراغي.

هذه المجموعة ليست آمنة للاستخدام في الفرن ولا يمكن استخدامها معها مواقد الحث . هذه الأشياء لا تفسد الصفقات ، ولكنها بالتأكيد شيء يجب مراعاته.

نظرًا للعمر المحدود للمقالي غير اللاصقة ، قد تكون مجموعة الميزانية هذه هي الخيار الأفضل لشخص خرج للتو من تلقاء نفسه لأول مرة أو يحتاج حقًا إلى الحفاظ على قيود هذه المحفظة مشددة.

5. طقم أواني طهي بورسلين من بولا دين سيجنتشر غير لاصق مكون من 15 قطعة

مجموعة أواني الطبخ والمقالي من بولا دين سيجنتشر غير لاصقة ، 15 قطعة ، أحمر تحقق من السعر على أمازون

أهم الميزات

  • واجهات خارجية جميلة من البورسلين متوفرة في مجموعة متنوعة من الألوان
  • نونستيك تفلون من الداخل
  • مقابض ناعمة ومقاومة للحرارة
  • أغطية زجاجية بمقابض مطلية بالنحاس.

تقدم طاهية التلفزيون الشهيرة Paula Deen مجموعة من أواني الطهي غير اللاصقة وهي طريقة ملونة للطهي في مطبخك. يتجنب الجزء الداخلي من التفلون لهذه المجموعة الكثير من متاعب التسخين المسبق وتزييت المقالي لمنع الطعام من الالتصاق.

مثل جميع المعاطف غير اللاصقة ، لها مدة صلاحية. تعتمد مدة استمرار الطلاء على كيفية استخدامه والعناية به. من الناحية الواقعية ، قد تضطر إلى استبدال مجموعة مثل هذه في غضون عام أو عامين.

قامت باولا بتضمين مقابض ناعمة ومقاومة للحرارة في هذه المجموعة. هذه ميزة رئيسية أخرى للراحة. هذا يعني أن أصحاب الأكواب شيء آخر لا داعي للقلق بشأنه عند الطهي غير الرسمي.

هل مادة تفلون سامة ؟ بخلاف العمر الافتراضي لـ Teflon ، فإن أكبر عيب في هذه المجموعة هو الافتقار إلى أمان الفرن بدرجة حرارة عالية. نظرًا للمقابض المريحة ، فهي ليست آمنة في الفرن فوق 350 درجة.

تعد مجموعة الميزانية هذه اختيارًا جيدًا للطاهي لأول مرة. الألوان ذات اللمسات النهائية مرغوبة للغاية ، لكنك تحصل على ما تدفعه مقابل ؛ تخدش بسهولة وسيتقشر الطلاء غير اللاصق عاجلاً وليس آجلاً.

من الأفضل استثمار المزيد من المال في شيء يدوم لفترة أطول.

6. مجموعة أواني طهي سيراميك غير لاصقة من GreenPan Paris Pro

مجموعة أواني طهي سيراميك غير لاصقة من جرين بان باريس ، 11 قطعة ، رمادي - تحقق من السعر على أمازون

أهم الميزات

  • طلاء غير لاصق Thermolon
  • خالية من PFA و PFOA
  • أغطية ستانلس ستيل
  • مقابض محيطية
  • الفرن وغسالة الصحون آمنة

دعونا نقارن هذه المجموعة مع بعض أفضل تجهيزات المطابخ السيراميك فى السوق. إنه جميل المظهر ، هذا الطقم مناسب للاستخدام مع الأواني المعدنية. ال طلاء غير لاصق هي واحدة من أفضل الشركات في السوق وتستحق الاستثمار متوسط ​​المدى.

نحن نحب أن هذه المقالي لا تحتوي على أي مواد كيميائية أو مركبات ضارة يمكن أن تتسرب إلى طعامك. هل تجهيزات المطابخ الخزفية آمنة ؟ نعم!

تدعي الشركة المصنعة أن أواني الطهي هذه آمنة حتى 600 درجة فهرنهايت ، لكن الإرشادات توصي بعدم استخدامها في درجات حرارة عالية. ستحتاج إلى تعديل توقعاتك عند استخدام درجات حرارة منخفضة - من الواضح أن الطعام يستغرق وقتًا أطول للطهي!

التنظيف سهل للغاية مع هؤلاء. على الرغم من أنها صديقة للغسل في غسالة الأطباق ، إلا أنه من السهل أيضًا مسحها سريعًا في الحوض

على الرغم من أن أواني الطهي ذات نوعية جيدة ، إلا أن الأغطية تركت هذا الأمر. مقابض الغطاء صغيرة وتسخن بشدة - وتتطلب استخدام ضمادة ساخنة في كل مرة تستخدمها.

إذا كان بإمكانك تحمل أغطية منخفضة الجودة ، فهذه مجموعة رائعة لأي نوع من الطهاة. يتحمل الطلاء غير اللاصق جيدًا ، وعلى الرغم من أنك بحاجة إلى التعود على الطهي على درجات حرارة منخفضة ، فإن هذه الأواني تسخن بسرعة وتحتفظ بالحرارة بشكل رائع.

7. مجموعة أدوات الطهي راتشيل راي كوتشينا ، 12 قطعة

Rachael Ray Cucina طقم أواني طهي صلبة مؤكسدة غير لاصقة ومقالي ، 12 قطعة ، رمادي مع مقابض زرقاء تحقق من السعر على أمازون

أهم الميزات

  • شيدت من الألمنيوم الصلب المؤكسد
  • خالية من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA)
  • مقابض متينة مطلية بالسيليكون
  • اغطية زجاجية
  • آمن للغسل في غسالة الأطباق والفرن (باستثناء الحث الحراري) حتى 400 فهرنهايت

مجموعة Rachael Ray Cucina هي واحدة من مجموعات أواني الطهي الأكثر جاذبية وحداثة التي رأيناها ، مع مقابض ملونة تخلق مظهرًا غير تقليدي.

تعتبر أواني الطهي هذه خفيفة الوزن - ليست دائمًا شيئًا جيدًا ، حيث يمكن أن تنزلق الأواني الخفيفة بشكل خطير على سطح الموقد. تميل هذه المجموعة الخاصة ، ذات الطلاء غير اللاصق من الخارج والداخل ، إلى أن تكون زلقة جدًا ، مما قد يكون خطيرًا.

يعمل الطلاء غير اللاصق جيدًا ، كما أنه سهل التنظيف. على الرغم من أن العديد من العلامات التجارية المختلفة تدعي أنها صديقة للغسل في غسالة الأطباق ولا تلبي التوقعات ، فإن الطلاء غير اللاصق لا يزال قائمًا بعد غسل الأطباق بانتظام.

بالنظر إلى التكلفة المنخفضة لهذه المجموعة ، فإنها تعمل بشكل جيد - سهلة التنظيف ، وسريعة التسخين والتبريد ، مع الطبقة غير اللاصقة التي تتحمل جيدًا. ضع في اعتبارك أنه إذا كنت تطبخ لعائلة كبيرة ، فقد تكون هذه صغيرة بعض الشيء لتناسب احتياجاتك

تنزلق هذه الأواني والمقالي بسهولة شديدة. إذا كانت هذه مشكلة كبيرة بالنسبة لك ، فانتقل إلى خيار أثقل أو راجع موقعنا استعراض تجهيزات المطابخ راشيل راي لمزيد من الخيارات.

8. تجهيزات المطابخ Anolon Advanced Bronze الصلبة المؤكسدة

Anolon Advanced Nonstick Cookware Set، 11 Piece، Bronze تحقق من السعر على أمازون

أهم الميزات

  • مقابض SureGrip مغطاة بالسيليكون
  • بناء صلب بأكسيد
  • اغطية زجاجية
  • خالية من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA)

تتمتع هذه الأواني والمقالي الجذابة ذات اللون البرونزي بوزن جميل وثابت ، دون أن تكون ثقيلة للغاية. سريعة جدًا في التسخين ، تعمل بشكل أفضل عند درجة حرارة منخفضة إلى متوسطة.

على الرغم من أنها ليست أغلى مجموعة في قائمتنا ، أو في قائمتنا استعراض تجهيزات المطابخ Anolon ، يجب أن تتوقع منتجًا عالي الجودة مقابل النفقات ، وهذا ما تحصل عليه.

هذه المجموعة ليست آمنة للغسل في غسالة الصحون ولا يمكن استخدامها مع فرن الحث الحراري ، لكنها آمنة في الفرن حتى 400 فهرنهايت ، بما في ذلك مقابض السيليكون ، والتي تظل باردة عند لمسها.

هناك ميل لهذه الأحواض للخدش بسهولة أكبر مما تتوقعه من شيء في هذا النطاق السعري ، وربما لا يكون الطلاء غير اللاصق متينًا كما يأمل المرء - يبدو أنه يتلف بسهولة وقد يتقشر بعد بضع سنوات .

يبدو الضمان مدى الحياة واعدًا ؛ ومع ذلك ، فإن العديد من العملاء الذين واجهوا مشكلات تتعلق بجودة أواني الطهي الخاصة بهم والذين حاولوا الاستفادة من الضمان لم يتلقوا أي مساعدة ودعم من Anolon وتم استبعادهم من جيوبهم.

هذه المجموعة هي بالتأكيد اختيار جذاب ، بمظهرها الخارجي البرونزي والداخلية البني الشيكولاتة. إنه ذو ثقل رائع مقارنة ببعض خيارات الميزانية وخفيفة الوزن التي تمت مراجعتها هنا.

المقابض رائعة ، مما يعني أنه يمكنك نقلها من أعلى الموقد إلى الفرن دون الحاجة إلى استخدام وسادة ساخنة. ومع ذلك ، إذا كان هذا النطاق السعري يمثل استثمارًا حقيقيًا بالنسبة لك ، فننصحك بالبحث عن شيء يتمتع بضمان أكثر موثوقية.

9. مجموعة أواني الطهي Circulon Elite الصلبة المؤكسدة 10 قطع

مجموعة أواني الطبخ والمقالي من سيركلون إليت الصلبة المؤكسدة وغير اللاصقة ، 10 قطع ، فحم تحقق من السعر على أمازون

أهم الميزات

  • مصنوعة من الألمنيوم الصلب المؤكسد
  • مقابض من الاستانلس ستيل بقطع سيليكون
  • غطاء زجاجي
  • فرن آمن حتى 400 درجة فهرنهايت

إنه بالتأكيد تصميم مذهل وحديث ، مع الجزء الخارجي الأسود والتركيبات الفضية اللامعة. تتباهى شركة Circulon بأن تقنيتها غير اللاصقة مبتكرة ، مما يخلق سطحًا متينًا غير لاصق يمكن استخدامه مع الأواني المعدنية.

مع إحساس ثقيل ، هذه بالفعل أحواض عالية الجودة ، بدون علامة السعر المرتبطة بها. يطبخون بشكل أسرع عند شعلة منخفضة ، ويبدو أن الطلاء غير اللاصق لهذه المجموعة رائع - بدون تقشير أو فقاعات أو تآكل ، حتى بعد الاستخدام المكثف على مدى سنوات عديدة.

شكوى واحدة هي أن المقلاة تفتقر إلى الحجم قليلاً. إذا كنت تحضر وجبات أكبر ، فقد تحتاج إلى الاستثمار في مقلاة بحجم 12 بوصة فوق هذه المجموعة.

نظرًا للتكنولوجيا الخاصة غير اللاصقة ، توجد أخاديد صغيرة في القاعدة ، مما يجعلها تستغرق وقتًا أطول قليلاً في التنظيف ، ولكن في حدها الأدنى فقط.

الجزء السفلي مسطح ، مما يجعل هذه الأواني والمقالي مثالية للاستخدام على موقد زجاجي أو سيراميك.

إذا كنت تتحلى بالصبر لغسل أواني الطهي يدويًا وانتظر بضع دقائق أطول حتى تسخن ، فستكون سعيدًا تمامًا بهذه المجموعة.

على الرغم من أنها ليست لميزانية محدودة ، إلا أنها أسعارها معقولة ، والجودة والمتانة هي حقًا كل شيء تدعي شركة Circulon أنها كذلك. استثمر الأموال الإضافية وقد لا تضطر إلى استبدالها لفترة طويلة جدًا.

10. طقم أواني طهي غير لاصق بالكامل مكون من 13 قطعة

All-Clad E785SB64 HA1 مجموعة أواني طهي صلبة مؤكسدة غير لاصقة ، طقم أواني وأواني ، 13 قطعة ، أسود تحقق من السعر على أمازون

أهم الميزات

  • الألمنيوم الصلب المؤكسد
  • خالية من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA)
  • اغطية زجاجية
  • مقابض من الاستانلس ستيل
  • آمن في الحث وآمن في الفرن حتى 500 فهرنهايت (بدون أغطية)
  • يمكن غسلها في غسالة الأطباق ولكن يوصى بغسلها يدويًا.

واحدة من المجموعات القليلة المتوافقة مع أفران الحث ، يمكن لمجموعة All-Clad أن تتحمل درجات حرارة أعلى للفرن أيضًا - حتى 500 فهرنهايت (بدون الأغطية). على الرغم من أنها آمنة لغسالة الأطباق ، إلا أن غسل اليدين لا يزال هو الطريقة الموصى بها.

بالطبع ، تسخن المقابض المعدنية للأواني والأغطية ، لذا ستحتاج إلى التعامل معها بحوامل القدور.

تصميم المقبض هو حقًا الشيء الوحيد الذي يمكننا الشعور به. هذه الأواني ثقيلة! عندما تكون المقلاة ممتلئة ، يصعب حملها دون الشعور بعدم الراحة - فالحواف الحادة قليلاً تنقب بشكل مؤلم في يدك.

نظرًا لأن الأواني لها شكل جرس دقيق ، فإنها لا 'تعشش' جيدًا ، لذلك قد تشغل مساحة تخزين أكبر قليلاً.

مع بنية قوية ، تم تصميم أدوات المطبخ المصممة بشكل جميل لتدوم مدى الحياة - كما يأمل المرء ، بسعر ممتاز يتناسب مع الجودة. إنها حقًا غير قابلة للالتصاق ، وحتى الطهاة الأكثر خبرة سيجدون متعة في استخدامها.

11. جوثام ستيل ألتيميت 15 قطعة Ti-Cerama

مجموعة مطبخ Gotham Steel Ultimate 15 قطعة الكل في واحد من النحاس المطلي - تشمل المقالي وأواني المرق ومقلاة عميقة مربعة مع سلة القلي تحقق من السعر على أمازون

أهم الميزات

  • مصنوع من جوثام ستيل خفيف الوزن
  • فرن آمن حتى 500 درجة فهرنهايت
  • آمنة غسالة صحون
  • خالي من PTHE و PFOA و PFOS
  • دليل على الأواني المعدنية

غالبًا لا يقوم المنتج بما يدعي في الإعلانات التجارية ، ولكن في هذه الحالة ، فإن Gotham Steel هو الفائز بالنسبة لنا. على الرغم من أنها خفيفة الوزن ، إلا أن أواني الطهي هذه لا تزال مصنوعة بقوة. يسخن بشكل متساو وسريع والأغطية مناسبة بشكل صحيح حتى عند تسخينها.

تصبح الأيدي شديدة السخونة ، لذا تأكد من استخدام حامل وعاء.

على الرغم من سهولة تنظيف الجزء الداخلي ، إلا أنك قد تجد السطح الخارجي ملطخًا بسهولة ويمكن أن يبدو متسخًا حتى بعد التنظيف الشامل.

هذا اختيار جيد وذو جودة عالية مقابل المال. لا توجد مواد كيميائية ضارة في البطانة غير اللاصقة ، وستجد أن مجموعة أواني الطهي هذه تفعل بالضبط ما تدعي أنها تفعله. اختيار رائع لجميع الطهاة ، سواء كنت مبتدئًا أو محترفًا متمرسًا. للحصول على نظرة أكثر تعمقًا ، تحقق من استعراض جوثام ستيل عموم .

الأسئلة الشائعة حول تجهيزات المطابخ غير اللاصقة

هل يمكنك وضع الأواني غير اللاصقة في غسالة الأطباق؟

سيعلمك المصنعون دائمًا ما إذا كانت أدوات الطهي الخاصة بهم آمنة في غسالة الأطباق. ومع ذلك ، حتى عندما يزعمون أنها ستتصدى لغسل الأطباق ، فإن أواني الطهي المقاومة للالتصاق ستستمر لفترة أطول وستحتفظ بخصائصها غير اللاصقة بشكل أفضل بغسلها اليدوي اللطيف.

حتى الطلاء غير اللاصق الأكثر صلابة سيتحلل بمرور الوقت مع غسل الأطباق بشكل متكرر ، بسبب المنظفات الأقوى والماء الساخن المستخدم في معظم الآلات.

يجب أن يكون تنظيف المقلاة الجيدة غير اللاصقة أمرًا سهلاً للغاية على أي حال ، لذا ستوفر على نفسك الماء وفواتير الطاقة بمجرد شطفها سريعًا وغسلها بالماء الدافئ والصابون.

هل يمكنك تحميرها في مقلاة غير لاصقة؟

خلافا للاعتقاد الشائع ، نعم يمكنك ذلك! لا تعمل غالبية الأحواض غير اللاصقة بشكل جيد في درجات الحرارة المرتفعة ، وتفقد خصائصها غير اللاصقة ، ولكن هذا لا يعني أنه لا يزال بإمكانك الحصول على مشوي رائع على درجة حرارة منخفضة. قد يستغرق الحرق أو التحمير وقتًا أطول قليلاً ، لكن النتيجة النهائية ستكون هي نفسها.

تحميص اللحم في مقلاة غير لاصقة

الحرق من الناحية الفنية هو عملية تكوين النكهة حيث تتكرمل الطبقة الخارجية من اللحم. للمساعدة في عملية التحمير - نظرًا لأنك لا تعتمد على الحرارة العالية وحدها لتذوق اللحم - أضف شيئًا به القليل من السكر ، مثل العسل أو النبيذ أو العصير أو الخل أو الشراب.

إذا كان الحرق جزءًا مهمًا من طبخك ، فحدد مقلاة غير لاصقة تكون ثقيلة الوزن قليلاً - فهذا يساعد الحرارة على الانتشار بالتساوي فوق المقلاة ويقوم بعمل أكثر فاعلية في التحميص.

هل أحتاج إلى توابل أواني الطهي غير اللاصقة؟

فقط لأنك لست بحاجة إلى تتبيل أواني الطهي غير اللاصقة ، فهذا لا يعني أنه لا يجب عليك ذلك! حتى لو لم تحدد تعليمات الشركة المصنعة أن التوابل ضرورية ، فما الذي ستخسره بفعل هذا بين الحين والآخر؟

في أحسن الأحوال ، سيساعد أواني الطهي الخاصة بك على الاستمرار لفترة أطول وتحسين السطح غير اللاصق. في أسوأ الأحوال ، لقد أهدرت بضع دقائق وقليلًا من الزيت.

ستحتاج إلى تعديل طريقة التتبيل قليلاً. على عكس أفضل تجهيزات المطابخ الحديد الزهر أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، أواني الطهي غير اللاصقة يجب أن تكون متمرسة في درجات حرارة منخفضة. تحقق من بعض إرشاداتنا حول أفضل تقنيات التوابل.

قبل التتبيل ، تحقق جيدًا من تعليمات أواني الطهي الخاصة بك ؛ بعض الشركات المصنعة ، مثل كالفالون ، ذكر أن تتبيل المقالي يمكن أن يتلفها بالفعل.

هل فرن تجهيزات المطابخ غير اللاصقة آمن؟

عادة ما تكون كذلك ، ولكن إلى أي درجة تعتمد على نوع الطلاء والمقبض ؛ يصبح كل مصنع لأدوات الطهي غير اللاصقة مبدعًا بعض الشيء عندما يتعلق الأمر بالتشذيب والمقابض. على الرغم من توفر العديد من الخيارات والأنماط ، إلا أنها تتلخص في فئتين:

  • مقابض معدنية - فرن آمن على حوالي 500 درجة ، لكن تسخن عند الطهي.
  • مقابض غير معدنية - فرن آمن بدرجة حرارة 350 درجة مئوية فقط ، لكنه يظل آمنًا أثناء الطهي العادي. غالبًا ما تكون المقابض غير المعدنية مصنوعة من السيليكون أو البلاستيك.

تأكد من مراجعة التعليمات المرفقة مع أواني الطهي لمزيد من المعلومات ودرجات الحرارة الدقيقة.

ماذا يحدث إذا خدشت المقلاة؟

يؤدي خدش المقلاة غير اللاصقة إلى إتلاف السلامة الكلية للبطانة غير اللاصقة ، وسيؤدي إلى تقشيرها والمزيد من التدهور.

في السنوات الأولى من استخدام أحواض التفلون غير اللاصقة ، كانت هناك مخاوف من أن يؤدي مثل هذا الضرر إلى إطلاق أواني الطهي الخاصة بك مركبات سامة. ومع ذلك ، فإن معظم الأواني غير اللاصقة اليوم تستخدم مكونات أكثر ابتكارًا وأكثر صحة ، لذا فإن هذا الأمر أقل إثارة للقلق من ذي قبل.

على الرغم من أن مخاطر المواد الكيميائية السامة المنبعثة من المقلاة التالفة أثناء التسخين محل نقاش ساخن ، إلا أنها لن تكون أداة طهي فعالة على أي حال ، لذا يجب استبدالها.

في كلتا الحالتين ، سترغب في منع الخدش - وهو ما يمكنك القيام به باتباع النصائح أدناه.

كيف أهتم بأدوات الطهي غير اللاصقة؟

  • على الرغم من أن التوابل ليست مطلوبة دائمًا من قبل معظم الشركات المصنعة ، إلا أنها ممارسة جيدة لتطويرها. على النحو الوارد أعلاه ، تحقق من تعليماتك للتأكد من أن التوابل لن تضر في الواقع بعلامتك التجارية الخاصة من أدوات الطهي.
  • حتى إذا كانت أدوات الطهي الخاصة بك مناسبة للغسيل في غسالة الأطباق ، يمكنك إطالة عمرها باختيار الغسل اليدوي السريع بدلاً من ذلك.
  • لا تستخدم أبدًا بخاخات الطبخ غير اللاصقة مع أواني الطهي غير اللاصقة ، فقد تتسبب في تلف المكون غير اللاصق. التزم بالزيوت أو الزبدة كبديل.
  • تجنب الأواني المعدنية ، حتى لو ذكرت الشركة المصنعة أنها يمكن استخدامها. التزم بالأواني الخشبية أو المصنوعة من السيليكون أو البلاستيك لتكون في الجانب الآمن.
  • في حالة تكديس الأواني والمقالي في الخزانة ، ضع منشفة ورقية بينها لحمايتها من الخدوش. يتعلم كيفية تخزين الأواني والمقالي بصورة صحيحة.
  • لا تقم أبدًا بتنظيف المقلاة غير اللاصقة بأدوات التنظيف أو مواد التنظيف الخشنة: استخدم إسفنجة ناعمة وماء دافئ وصابون.
  • يُطهى فقط على نار منخفضة أو متوسطة ؛ تعمل درجات الحرارة العالية على تكسير الطلاء غير اللاصق (ومع بعض الطلاءات ، يمكن أن تطلق أبخرة سامة.)
  • اترك أواني الطهي غير اللاصقة تصل إلى درجة حرارة الغرفة على الأقل قبل غسلها بالماء البارد. قد تؤدي التغيرات السريعة في درجة الحرارة إلى تشوه المقلاة.

هل المواد غير اللاصقة لا تحتاج إلى زيت؟

هذا يعتمد على ماركة المقلاة التي تحصل عليها ، وما هو السطح غير اللاصق المستخدم. ستحتاج إلى زيت أقل بكثير من أسطح الطهي الأخرى.

بشكل عام ، ليس عليك استخدام الزيت في مقلاة غير لاصقة ، لكننا نوصي باستخدام كمية صغيرة من الزيت أو الزبدة عند الطهي ، فقط لمنح هذا السطح غير اللاصق يدًا إضافية للمساعدة. تذكر عدم استخدام بخاخات الطبخ!

على عكس معظم أواني الطهي ، يجب أن تضيفي الزيت أو الزبدة قبل تسخين مقلاة غير لاصقة. سيؤدي ذلك إلى تحسين الصفات غير اللاصقة ومنع إطلاق أي أبخرة خطيرة محتملة.

افكار اخيرة

المفضل لدينا هنا هو طقم أواني طهي غير لاصق بالكامل . على الرغم من كونها باهظة الثمن ، إلا أنها مجموعة عالية الجودة يجب أن ترضي حتى الطهاة الأكثر إنجازًا وتستمر مدى الحياة عندما يتم الاعتناء بها بشكل صحيح.

لميزانية متوسطة المدى ، نحن نحب مجموعة أدوات الطهي سيركلون إيليت الصلبة المؤكسدة غير اللاصقة من 10 قطع ؛ مجموعة قوية مع طلاء غير لاصق طويل الأمد.

في نهاية الميزانية الحقيقية للمقياس ، نوصي حزمة Cook N Home المكونة من 15 قطعة ؛ إنه لأمر رائع بالنسبة لمجموعة المبتدئين وسوف يؤدي المهمة دون كسر البنك.

مع الكثير من الابتكار والوقت والجهد المبذول في إنتاج أواني الطهي هذه الأيام ، هناك العديد من الخيارات التي تناسب الاحتياجات والاحتياجات المختلفة.

الآن بعد أن عرفت ما الذي تبحث عنه ، يجب أن تكون قادرًا على العثور على أدوات طهي غير لاصقة تناسبك بشكل أفضل.

بعد تحديد ميزانيتك ، ألق نظرة على عدد المرات التي ستطبخ فيها ، وأسلوبك في الطهي ، وعدد الأشخاص الذين ستطبخ من أجلهم.