أفضل مقالي غير لاصقة لعام 2021

أفضل مقالي غير لاصقة لعام 2021

تعتبر المقلاة عالية الجودة من أهم أدوات المطبخ التي يمكن استخدامها بطرق أبعد من مجرد صنع القلي البسيط.

في بحثك عن أفضل مقلاة غير لاصقة ، ستصادف عددًا لا يحصى من العلامات التجارية التي تعد بجميع أنواع معجزات المطبخ ، ولكن ما الذي يجب أن تصدقه وما هي بالضبط الصفات التي يجب أن تبحث عنها في المقلاة غير اللاصقة؟



لقد قمنا بفحص سبعة من الأفضل ، واستبعدنا التخمين من مهمتك حتى تتمكن من اختيار الأداة المناسبة لمطبخك. إذا كنت تبحث عن مجموعة كاملة ، فراجع دليلنا على أفضل تجهيزات المطابخ غير اللاصقة فى السوق.

محتويات مشاهده
أفضل المقالي غير اللاصقة
1. مقلاة غير لاصقة مطلية بالسيراميك Vesuvio
2. مقلاة Calphalon Classic Nonstick Omelet
3. مقلاة ثلاثية الطبقات غير لاصقة من الفولاذ المقاوم للصدأ بالكامل
4. فايكنغ محترف 5 رقائق الفولاذ المقاوم للصدأ مقلاة نونستيك
5. مجموعة مقلاة غير لاصقة بالكامل
6. مقلاة ستون إيرث من أوزيري
7. النحاس شيف مقلاة 9.5 بوصة مربعة

أفضل المقالي غير اللاصقة

1. مقلاة غير لاصقة مطلية بالسيراميك Vesuvio

مقلاة DaTerra Cucina سيراميك مقاس 11 بوصة مع طلاء طبيعي غير لاصق - يُطهى بسهولة على موقد جلاس ، مواقد غاز وكهرباء بدون PTFE أو كادميوم أو رصاص أو مواد كيميائية PFOA - صنع في إيطاليا تحقق من السعر على أمازون

أهم الميزات

  • مطلي بالسيراميك
  • PTFE والكادميوم وخالي من الرصاص
  • مقبض مطلي بالسيليكون
  • غطاء زجاجي
  • 2.5 بوصة عمق

تحتوي مقلاة Vesuvio على قلب من الألومنيوم وتستخدم طلاء سيراميك لتوفير خصائص مقاومة للالتصاق دون استخدام أي من المواد الكيميائية العادية.

المقلاة نفسها خفيفة وممتعة للطهي. الغطاء محكم بشكل خاص ، مع حواف سيليكون توفر إحكامًا مثاليًا مع حافة المقلاة.

مثل معظم المقالي غير اللاصقة الأخرى ، فإن المقبض مريح بدرجة كافية للاستخدام بدون حامل. التجميع بالكامل آمن في الفرن حتى 450 درجة.

على الرغم من أن الشركة المصنعة تقول إنها آمنة للغسل في غسالة الأطباق ، إلا أننا لا نزال نوصيك بالالتزام بغسل اليدين برفق.

في حين أن السيراميك غير اللاصق المستخدم في هذا المقلاة لن يفعل ذلك رقاقة مثل تفلون ، يمكن أن تتآكل بسبب الخدوش ، أو الفرك ، أو الحرارة العالية ، أو حتى الاستخدام العادي على مدى زمني يصل إلى عدة سنوات.



ستظل بحاجة إلى توخي الحذر وتجنب استخدام الأواني المعدنية أو البخاخات أو الطهي على لهب كبير.

ال مقلاة مطلية بالسيراميك فيسوفيو لا تكاد تكون فريدة من نوعها بقدر ما تذهب غير التفلون غير اللاصقة. ومع ذلك ، فإن غطاء التركيب الممتاز والضمان لمدة عام يجعله خيارًا متميزًا لمطبخك.

إذا كنت تحاول تجنب مادة PTFE والطلاءات الأخرى التي يحتمل أن تكون ضارة ، فقد تكون هذه طريقة رائعة للقيام بذلك.

2. مقلاة Calphalon Classic Nonstick Omelet

Calphalon 1934221 Classic Nonstick Omelet Fry Pan، 12، Grey تحقق من السعر على أمازون

أهم الميزات

  • طبقة مزدوجة غير لاصقة
  • الألمنيوم الصلب المؤكسد
  • طويل من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مقبض يبقى باردًا
  • فرن آمن حتى 450 درجة فهرنهايت
  • عمق 2 بوصة

إذا كنت على استعداد للتسامح مع استخدام مادة PTFE التقليدية ، فإن مقلاة عجة Calphalon هذه غير لاصقة ومناسبة للميزانية.

يأتي بغطاء زجاجي لجعل الطهي أكثر متعة ، على الرغم من أن المقبض المقاوم للصدأ 'حافظ على البرودة' ليس خاليًا من الحرارة تمامًا كما نرغب.

يوجد مقبض فريد في مقدمة المقلاة. لسنا متأكدين تمامًا من الغرض المقصود منه ، ولكنه مفيد لتعليق مقبض المقلاة لأسفل أو لمجرد حمله حول المطبخ بينما يكون ساخنًا.



أخيرًا ، تقدم Calphalon ضمانًا كاملاً مدى الحياة. يحتوي على الكثير من المحاذير ، ولكن لا يزال هناك الكثير من التغطية لأي مشاكل قد تواجهك في المقلاة أسفل الخط.

ال مقلاة عجة كالالفالون له نفس المنيوم متأين الأساسية مثل معظم المقالي الأخرى غير اللاصقة في السوق.

طالما أنك على ما يرام مع PFTE (الخالي من PFOA) ، فإنه يمثل بديلاً رائعًا لبعض اختياراتنا الأكثر تكلفة مع تقديم أداء مشابه.

3. مقلاة ثلاثية الطبقات غير لاصقة من الفولاذ المقاوم للصدأ بالكامل

All-Clad 4108 NS الفولاذ المقاوم للصدأ ثلاثي الطبقات آمن للغسل في غسالة الأطباق وخالية من مادة PFOA-free ، مقلاة / أواني طهي ، 8-inch ، فضي تحقق من السعر على أمازون

أهم الميزات

  • 3-رقائق البناء
  • الجزء الخارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ مع قلب من الألومنيوم
  • خالية من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA)
  • فرن آمن حتى 500 درجة فهرنهايت
  • فرن الحث آمن

تتميز مقلاة All-Clad 4108 NS بسطح خارجي متين من الفولاذ المقاوم للصدأ لتحمل قسوة مطبخك ونواة من الألمنيوم لتسخين سريع ومتساوي. يحتوي All-Clad حتى على قرص من مادة مغناطيسية لجعله قابلاً للاستخدام مواقد الحث .

واحدة من السمات الأكثر بروزًا لهذا المقلاة هي الارتفاع الطفيف في درجة حرارة الفرن الآمنة للمواد غير اللاصقة. على عكس معظم اختياراتنا الأخرى ، لك مطلق الحرية في طرح هذا مقلاة في الفرن في درجات حرارة تصل إلى 500 درجة فهرنهايت. هذا أعلى بحوالي 50 درجة من بقية المجال. تعرف على المزيد حول درجات حرارة الفرن والفروج في موقعنا يمكن وضع كل الملابس في الفرن يرشد.



هل أنت مألوف تجهيزات المطابخ Emeril Lagasse ؟

لن يتفكك مزيج All-Clad الخالي من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) في المرة الأولى التي تصنع فيها البيض ، ولكن معظم الطلاءات غير اللاصقة تكون هشة جدًا وغالبًا لا تدوم أكثر من عامين.

بينما يقدم All-Clad ضمانًا قويًا ، فإن تغطية الطلاء غير اللاصق نفسه محدودة للغاية. إذا كنت تريد الثقة في طلاء المقلاة الخاص بك ، فجرّب Vesuvio أعلاه بدلاً من ذلك.

إذا كنت من محبي ارتداء الملابس بالكامل ، فإن 4108 NS مقلاة قد تكون طريقة ممتازة للحصول على الإصلاح غير اللاصق مع دعم التصنيع الأمريكي.

4. فايكنغ محترف 5 رقائق الفولاذ المقاوم للصدأ مقلاة نونستيك

مقلاة Viking Culinary غير لاصقة ، 10 بوصة ، بلمسة نهائية من الساتان تحقق من السعر على أمازون

أهم الميزات

  • 5-رقائق البناء
  • خالية من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA)
  • آمن في الفرن حتى 500 فهرنهايت
  • مقبض حافظ على البرودة
  • غسالة الصحون وفرن الحث آمن

مع قلب من الألومنيوم والجزء الخارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ ، يمكن استخدام هذا المقلاة متعددة الاستخدامات وذات الجودة الاحترافية على جميع المواقد ، بما في ذلك الحث الحراري. حتى أنها آمنة للشواء.

في هذا النطاق السعري ، تتوقع منتجًا عالي الجودة ، وهذا بالضبط ما هو Viking Professional. الطلاء المقاوم للالتصاق يتحمل بشكل جيد مع الاستخدام والصيانة المناسبين. اتبع تعليمات الشركة المصنعة ل قم بتتبيل المقلاة قبل الاستعمال.

في حين أن هذه المقلاة أثقل قليلاً من العديد ، إلا أن الارتفاع يعكس تصميمها القوي والمتين. يظل المقبض باردًا عند لمسه ، كما أن الطلاء غير اللاصق سهل التنظيف.

كما هو الحال مع المقالي الأخرى غير اللاصقة ، تحتاج إلى استخدام حرارة منخفضة لطهي طعامك - يمكنك طهي القلي على نار متوسطة دون مشاكل.

الحيلة الوحيدة هي أنه عندما تكون فارغة ، يمكن أن يتسبب وزن المقبض في عدم اتزان المقلاة وقلبها قليلاً ، لكن هذا يختفي بمجرد إضافة الطعام.

إذا كانت لديك ميزانية للاستثمار في مقلاة احترافية عالية الجودة ، فإن Viking يعد اختيارًا رائعًا. مع التوابل المسبقة والعناية الصحيحة ، يجب أن تكون أكثر من سعيد بأدائها.

ومع ذلك ، عند 2.65 رطل عندما تكون فارغة ، تكون هذه المقلاة على الجانب الثقيل ، لذا كن مستعدًا لبعض التمارين في المطبخ.

5. مجموعة مقلاة غير لاصقة بالكامل

All-Clad E785S264 / E785S263 HA1 مؤكسد صلب غير لاصق آمن للغسيل في غسالة الأطباق خالية من مادة PFOA 8 و 10 بوصات مجموعة أواني طهي ، قطعتان ، أسود تحقق من السعر على أمازون

أهم الميزات

  • الألمنيوم الصلب المؤكسد
  • خالية من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA)
  • مقابض من الاستانلس ستيل
  • فرن آمن حتى 500 فهرنهايت (بدون أغطية)
  • الحث وغسالة الصحون آمنة

هذه الأحواض لها وزن جيد بالنسبة لها ولكنها ليست ثقيلة جدًا. المعدن سميك ويحتفظ بالحرارة جيدًا. طهي الطعام بالتساوي والسطح المقاوم للالتصاق متين.

على الرغم من أنها آمنة للغسل في غسالة الصحون ، فلا داعي للقلق ؛ إنها سهلة التنظيف لدرجة أنك تحتاج فقط إلى مسح خفيف بإسفنجة في الماء الدافئ والصابون. كما هو الحال مع جميع المقالي غير اللاصقة ، تجنب غسلها في الغسالة لإطالة عمر الطلاء غير اللاصق.

المقابض غير مريحة للإدارة. على الرغم من كونها لطيفة وطويلة ، إلا أن الانحناء الطفيف في الجانب جنبًا إلى جنب مع محيطها الضيق يمكن أن ينقب بشكل مؤلم في يديك.

بشكل عام ، هذا شراء ذو ​​قيمة جيدة. للحصول على سعر أقل ، تكون المقالي متينة ، وتُطهى جيدًا ، ويجب أن ينزلق الطلاء غير اللاصق بيضك حول المقلاة. الجانب السلبي الوحيد هو تصميم المقبض ، مما يجعل القدرة على المناورة صعبة بعض الشيء وغير مريحة.

ال مجموعة مقلاة جميع الكسوة قد يكون خيارًا رائعًا لطاهٍ أو منزل لأول مرة بميزانية محدودة ، يجب أن تقطع هذه المقالي المسافة عند صيانتها بشكل صحيح.

6. مقلاة ستون إيرث من أوزيري

12 مقلاة من الحجر الأرضي من Ozeri ، مع 100٪ APEO و PFOA خالية من طلاء غير لاصق مشتق من الأحجار من ألمانيا تحقق من السعر على أمازون

أهم الميزات

  • طلاء غير لاصق مشتق من الحجر
  • حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) وخالٍ من المواد الكيميائية
  • هيكل من الألومنيوم شديد التحمل
  • الحث الآمن
  • مقبض مطلي بالسيليكون المقاوم للحرارة

مع طلاء أبيض جذاب وفعال ، هذه المقلاة إضافة رائعة لمطبخك.

للوهلة الأولى ، يبدو أن ما يميز مقلاة Ozeri هذه هو طلاء STONEHENGE ، الخالي من أي مواد كيميائية قد تحتويها الطلاءات غير اللاصقة الأخرى. يدعي الحجر أنه أكثر صلابة ومقاومة للخدش من الطلاءات القياسية الأخرى.

ما فشل الصانع في ذكره هو ذلك في الواقع لا يزال المقلاة يحتوي على PTFE ، فقط مع البعض سيراميك يضاف إلى المزيج. لذلك ، على الرغم من الادعاءات السامية لكونه نوعًا جديدًا مبتكرًا من الطلاء غير اللاصق ، فهو في الحقيقة مجرد وعاء تفلون مضاف إليه القليل من السيراميك.

بعد قولي هذا ، لا يزال من عموم الجودة. المقبض مريح ويبقى باردًا ، ويوفر أداءً مرضيًا غير لاصق ، مع تسخين متساوي عبر القاعدة.

كما هو الحال مع جميع أحواض التفلون ، سوف يتحلل الطلاء في النهاية. كيف ستعتمد السرعة على مدى اهتمامك بها. اغسلها برفق باستخدام إسفنجة ومنظف معتدل ، حسب التعليمات ، لا تستخدم الأواني المعدنية وتطهى على نار متوسطة على الأكثر.

اللمسة اللطيفة هي تضمين ملحق لباد يجب استخدامه للحماية إذا كنت ستقوم بتكديس المقالي.

إذا كنت منجذبًا إلى هذا المقلاة لأنه يتم تسويقه على أنه صديق للبيئة للغاية وغير سام ، فقد تصاب بخيبة أمل لاكتشاف أنه مجرد نوع مختلف من التفلون.

ومع ذلك ، على الرغم من أنه ليس شيئًا مميزًا ، إلا أنه لا يزال يقوم بعمل جيد ، كما هو الحال مع الأحواض الأخرى المطلية بالتفلون ، فقط بسعر أعلى قليلاً.

7. النحاس شيف مقلاة 9.5 بوصة مربعة

مقلاة مربعة من النحاس شيف 9.5 بوصة - مقلاة بطلاء سيراميك غير لاصق. أواني طهي مثالية للقلي والشواء تحقق من السعر على أمازون

أهم الميزات

  • هيكل من النحاس مع سيراميك غير لاصق
  • PTFE وخالي من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA)
  • فرن آمن حتى 850 فهرنهايت
  • مقبض مساعد
  • الحث وغسالة الصحون آمنة

مقلاة الشيف النحاسية هذه فريدة من نوعها في قائمتنا ، أولاً بسبب التصميم المربع ، وثانياً بسبب البناء النحاسي. أحد أفضل الأشياء في ذلك هو أنه يمكن أن يتسع لطعام أكثر في وقت واحد من المقالي الدائرية الأخرى. أيضًا ، على عكس العديد من الأحواض الأخرى ، يأتي هذا المصعد بغطاء زجاجي.

كما هو الحال مع الأحواض الأخرى في هذه القائمة ، فإنه يسخن بسرعة ويعمل بشكل أفضل مع درجات حرارة منخفضة أو متوسطة. هذا هو واحد من عدد قليل من الأحواض الخالية من PTFE حقًا ، لذا فهو خيار رائع للمستهلكين القلقين بشأن السمية أو الأبخرة.

على الرغم من أن طلاء السيراميك غير اللاصق يمكن أن يكون فعالًا ، كما هو الحال مع الآخرين في هذه القائمة ، إلا أنك تحتاج حقًا إلى العناية به بشكل مناسب للحصول على أفضل النتائج منه.

انظر لدينا جوثام ستيل vs كوبر شيف مقارنة لمعرفة كيف تتراكم مع أدوات طهي مماثلة.

المشكلة الرئيسية في هذا المقلاة هي أنه على الرغم من أن المقلاة نفسها مربعة ، إلا أن لوحة الحث الموجودة في الأسفل دائرية - وهذا يعني أن الطعام قد لا يسخن بالتساوي إذا لم يكن في وسط المقلاة ، خاصة عند استخدامه مع موقد الحث.

على الرغم من أن الضجة حول هذه المقلاة تبدو واعدة ، إلا أنك تحصل على ما تدفع مقابله. من غير المحتمل أن تكون هذه القطعة من أواني الطهي عالية الجودة والتي ستستمر لسنوات عديدة ، حتى مع التعامل الأكثر حساسية.

ومع ذلك ، فإن مقلاة نحاس شيف مربعة هي قطعة جميلة من أواني الطهي خالية من السموم ، ومن أجل المال ، تستحق التجربة.