هل يمكنك استخدام زجاج الميكروويف؟ هل هو آمن؟

هل يمكنك استخدام زجاج الميكروويف؟ هل هو آمن؟

عموما، تجهيزات المطابخ الزجاجية آمن في الميكروويف.

وفقًا لسلطات الخبز مع Anchor Hocking ، فإن جميع أواني الخبز المصنوعة من الزجاج الأمريكي مصنوعة من الزجاج المقسّى. في حالة كسرها ، يجب أن تتسبب معالجة التقسية في تكسير الزجاج إلى قطع صغيرة ، وليس شظايا.



ومع ذلك ، عندما ينكسر الزجاج بسبب التغير الشديد في درجة الحرارة ، يمكن أن ينفجر إلى الخارج.

محتويات مشاهده
هل ميكروويف بيركس جلاس آمن؟
هل يمكنك وضع الزجاج في الميكروويف؟
هل الأوعية الزجاجية آمنة في الميكروويف؟
نقاط الأمان العامة عند الانتقال من الفريزر إلى الميكروويف
الخصائص الهامة للأواني الزجاجية
التعامل مع الرعاية!

مجموعة أدوات خبز زجاجية من أنكور هوكينغ أساسيات من 15 قطعة - يوصى بالمحرر

أساسيات فرن أنكور هوكينج أطباق زجاجية للخبز ، مختلطة ، 15 قطعة

أهم الميزات

  • لن تشوه ، أو تلطخ ، أو تحتفظ بالروائح ، أو تتسرب إلى المواد الكيميائية الخطرة في الطعام
  • الأغطية خالية من مادة BPA
  • صنع في الولايات المتحدة الأمريكية
تحقق من السعر على أمازون

هل ميكروويف بيركس جلاس آمن؟

هناك قلق من أن أجيالًا معينة من أدوات خبز Pyrex كانت كذلك لا يخفف بشكل صحيح .

تسبب هذا النقص في التقسية في تحطم الأطباق عند نقلها من الفريزر إلى الفرن أو الميكروويف.

صور حطام بيركس والحروق والجروح اللاحقة أكثر من مقلقة بعض الشيء.



تعليمات بيركس الخاصة محيرة. يدعي الجزء الأمامي من الملصق أن الطبق آمن في الفريزر والميكروويف والفرن وغسالة الصحون ، لكن الطباعة الدقيقة تشجع المستخدمين على تجنب درجات الحرارة القصوى وأوقات الطهي الطويلة في الميكروويف أو الفرن.

هل يمكنك وضع الزجاج في الميكروويف؟

كقاعدة عامة ، يعتبر الزجاج والسيراميك أكثر أمانًا في الميكروويف منه بلاستيك . زجاج والسيراميك مستقران ولن يتسربا إلى طعامك مثل العلبة البلاستيكية.

بينما لم يعد bisphenol A مصدر قلق في معظم حاويات تخزين المواد الغذائية البلاستيكية ، مثل حاويات صحية ، يمكن أن يظل البلاستيك غير مستقر عند تسخينه.

أنظر أيضا: يمكنك استخدام الميكروويف الستايروفوم ؟

هل الأوعية الزجاجية آمنة في الميكروويف؟

تعمل أفران الميكروويف على تسخين الطعام عن طريق موجات الإشعاع ، وتعمل أولاً على الماء في الطعام. إذا كنت تقوم بإذابة شيء ما في الميكروويف ، فاستخدم طاقة منخفضة حتى يزول الجليد تمامًا عن الطعام ، ثم قلّب وامزج بين السخونة والباردة قدر الإمكان.

أواني الطهي الزجاجية مُقوّسة ، لكنها قد تنكسر تحت ضغط درجة الحرارة الشديدة. تجنب تسخين أي شيء بهذه الطريقة بحيث يتم تجميد جزء من الوعاء وجزء منه يغلي ، وإلا فقد تتعرض يديك لفوضى خطيرة.



نقاط الأمان العامة عند الانتقال من الفريزر إلى الميكروويف

إذا أمكن ، اترك الأطعمة المجمدة تذوب في الحاوية قبل وضعها في الميكروويف. امسح أي مكثف على المقلاة قبل تسخينه في الميكروويف. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فامنح الكثير من الوقت عند انخفاض الطاقة حتى يذوب الطبق ببطء.

عندما يتوقف الميكروويف ، تعامل مع الطبق باستخدام حاملات الأواني لتجنب حرق نفسك من خلال نقل الحرارة. سيقلل هذا أيضًا من خطر سقوط وعاء ساخن. تذكر أن المزاج لا يعني أنه غير قابل للكسر.

الخصائص الهامة للأواني الزجاجية

التقسية هي خطوة في صناعة الزجاج. ليصنع أواني زجاجية يتم خلط سيليكات الجير ورماد الصودا والرمل وتذوب. بمجرد تشكيل قطعة الخبز ، يتم تبريدها أو تلدينها بسرعة.

يعمل هذا التبريد على تقوية الزجاج ، مما يجعله أقل عرضة للكسر تحت الضغط أو عند السقوط. كما أنه يؤثر على النمط الذي ينكسر فيه الزجاج إذا تعرض للضغط الشديد.

الزجاج الملدن ، يستخدم في الحالات التي يكون فيها الزجاج المكسور يشكل خطرا كبيرا على السلامة.



على سبيل المثال ، تم تلدين نوافذ السيارة لسنوات ، وهي مغلفة بالبلاستيك لمنعها من الانهيار على سكان السيارة. من المحتمل ألا يتم تلدين زجاج النوافذ في منزلك ، حيث لا يتعرض لخطر الضغط الشديد بشكل يومي.

ومع ذلك ، فإن كل الزجاج عرضة للكسر في ظل التغيرات الشديدة في درجات الحرارة. إذا تم تسخين أجزاء من وعاء زجاجي أو وعاء عند درجات حرارة مختلفة وزاد إجهاد درجة الحرارة أقوى من الزجاج ، فسوف ينكسر الزجاج. يمكن أن يكون هذا صدعًا بسيطًا أو ملف تحطيم عنيف ، إرسال الطعام الساخن والزجاج المتطاير.

هل الميكروويف الزجاجي آمن؟ بشكل عام نعم ، لكنها عرضة لصدمة درجات الحرارة القصوى.

التعامل مع الرعاية!

يُظهر الزجاج الذي يمكن أن ينتقل من المجمد إلى الموقد العلوي أو الفرن أو الميكروويف قوة شد ملحوظة. نظرًا لأن الزجاج المقسى أقوى بكثير من الزجاج العادي ، يمكنه تحمل المزيد من التوتر عبر امتداد الزجاج.

إذا تم تجاوز هذا التوتر عن طريق ضغط النقاط الساخنة الشديدة مقابل البقع شديدة البرودة على طول نفس مساحة الزجاج ، فسوف ينكسر. هذا الكسر يمكن أن يكون عنيفا.

تجنب تسخين أي شيء في الميكروويف جامد. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، ضعه في الميكروويف على حرارة منخفضة وحرك الطعام لتفريق أي نقاط تلامس للحرارة الشديدة على الزجاج.

السلامة هي الشغل الشاغل للجميع. يرجى مشاركة قصصك وإخبارنا برأيك!