هل يمكنك استخدام الحليب في الميكروويف؟ تسخينه بأمان

هل يمكنك استخدام الحليب في الميكروويف؟ تسخينه بأمان

ليس لدى الجميع الوقت للوقوف فوق إناء لتقليب الحليب أثناء تسخينه في الفرن ، لذا فإن وضع الحليب في الميكروويف هو طريقة سريعة وسهلة للحصول على النتائج.

يعد وضع الحليب في الميكروويف أمرًا سهلاً وفعالاً إذا تم القيام به تدريجياً. بالإضافة إلى تسخين الحليب لعلاجات مثل الكاكاو الساخن أو لأغراض الطهي ، يمكنك أيضًا تحسين نكهة الحليب عن طريق إزالة البرودة منه في الميكروويف .



محتويات مشاهده
هل من الآمن استخدام الحليب في الميكروويف؟
كيفية تسخين الحليب في الميكروويف
كم من الوقت على الحليب في الميكروويف
كم من الوقت يتم تسخين الحليب في الميكروويف للشوكولاتة الساخنة
افكار اخيرة

هل من الآمن استخدام الحليب في الميكروويف؟

سواء كنت تقوم بتسخين الحليب في ميكروويف أو غلاية مزدوجة أو وعاء ، فإنك تواجه خطرين أساسيين ؛ إما أن يحترق الحليب في قاع الحاوية أو يكوّن غشاء بروتين غير محبب على السطح.

الحليب المحروق مزعج للغاية ولا يمكن إعادة استخدامه. في بعض الأحيان يمكن مزج قشر الحليب الساخن مرة أخرى ، لكن هذا يمكن أن يغير قوامه.

يتضمن جزء من عملية بسترة الحليب تسخين الحليب إلى 145 درجة فهرنهايت ، ثم تبريده إلى 40 درجة فهرنهايت للتخزين طويل الأمد.

ومع ذلك ، فإن مواصفات البسترة تتضمن العديد من المتطلبات الأخرى ، لذا اعلم أن البسترة بنفسك لا يمكن الاعتماد عليها وقد تجعلك أنت وعائلتك مريضًا جدًا.

شراء مبرد حليب مبستر وإبقائه باردًا هو أفضل طريقة للحفاظ على أمان عائلتك للاستمتاع به. حتى عند التعامل معها بعناية كبيرة ، فإن ملف العمر الافتراضي للحليب بشكل عام أسبوعين أو أقل من تاريخ التعبئة والتغليف.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يصبح الحليب المبستر ملاذاً للبكتيريا الضارة. إذا قمت بتسخين دفعة من الحليب واستخدمت جزءًا منها ، فقد ينتج عن المنتج المتبقي طعم غريب ويجب التخلص منه.



كيفية تسخين الحليب في الميكروويف

بغض النظر عن الأداة التي تستخدمها ، من المهم تسخين الحليب ببطء شديد. إذا حاولت التعجيل بهذه العملية ، فسينتهي بك الأمر مع الحليب المغلي الذي يفيض في جميع أنحاء الميكروويف.

قد تستغرق هذه العملية وقتًا أطول قليلاً عندما تتوقف عن تقليب الحليب كل خمس عشرة ثانية. ومع ذلك ، إذا سبق لك أن غلي الحليب المحروق في الميكروويف أو على الموقد ، فأنت تدرك بالفعل أن عملية التسخين البطيئة والثابتة أمر بالغ الأهمية.

  1. صب الحليب في وعاء آمن للميكروويف. إذا كنت تخطط لصنع شوكولاتة ساخنة. في نفس الحاوية ، تأكد من ترك بوصة واحدة على الأقل في الأعلى.
  2. اضبطي الميكروويف على درجة حرارة متوسطة-عالية وبرمجته لمدة 15 ثانية.
  3. أخرجي الوعاء بحذر وقلبي الحليب برفق.
  4. سخن الميكروويف على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 ثانية أخرى قبل الإزالة والتقليب.
  5. استمر في هذه العملية مع التوقف كل 15 ثانية للتحريك.
  6. يصبح حليبك جاهزًا عندما ترى بخارًا يتصاعد منه.

أنظر أيضا: يمكنك الميكروويف الجرار ميسون ؟

كم من الوقت على الحليب في الميكروويف

باتباع الطريقة المذكورة أعلاه ، يجب عمل كوب واحد (250 مل) في حوالي 45-60 ثانية. لكن تأكد من اتباع توصياتنا وقم بإزالته للتقليب كل 15 ثانية لمنع التسخين غير المتكافئ ، والذي سيؤدي إلى حرق أو تكوين 'قشرة' في الأعلى.

إذا كنت تقوم بتسخين زجاجة من الحليب أو تركيبة - مزيج الحليب للطفل ، فإن تقليب الحليب أمر بالغ الأهمية.

إلى زجاجة ميكرويف يمكن أن تظهر 'نقاط ساخنة' داخل السائل وتخاطر بحرق فم الطفل. يجب ترك أي طعام لطفل يتم تسخينه في الميكروويف للراحة لمدة نصف دقيقة على الأقل ويجب اختباره بالتنقيط على الرسغ أو أي بشرة حساسة بواسطة شخص بالغ للتأكد من أن درجة حرارة السائل ليست أكثر من فاترة.



يجب وضع رضّاعات الأطفال وأغذية الأطفال بشكل عام في الميكروويف فقط عندما لا يكون هناك خيار آخر. إذا أمكن ، سخني الزجاجات من الخارج إلى الداخل ، إما عن طريق تشغيلها تحت ماء الصنبور الساخن أو تسخينها في حمام مائي.

كم من الوقت يتم تسخين الحليب في الميكروويف للشوكولاتة الساخنة

يمكنك إما تسخين الحليب في الميكروويف قبل إضافة الشوكولاتة أو الكاكاو (والإضافات مثل السكر والقرفة المطحونة) على النحو الوارد أعلاه ، أو إضافته جزئيًا خلال العملية. قد يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً في المجمل - ما بين 60 و 90 ثانية.

افكار اخيرة

هل من الآمن وضع الحليب في الميكروويف؟ إذا تم القيام به بشكل صحيح ، فلا يوجد خطر على الإطلاق ؛ ومع ذلك ، فإن الحليب منتج حساس ويحتاج إلى العلاج بعناية. قلّبها كثيرًا أثناء تسخينها لتجنب الاحتراق أو الغليان ، واستخدمها بمجرد تسخينها. لا تعيد تبريد الحليب الدافئ. خطر التلوث الجرثومي كبير جدا.