هل يمكنك استخدام الميكروويف الستايروفوم - هل هو آمن؟

هل يمكنك استخدام الميكروويف الستايروفوم - هل هو آمن؟

يأتي وقت نتساءل فيه عما إذا كان استخدام ملف الميكروويف لتسخين أشياء معينة.

من المعروف أن المواد مثل المعادن (بما في ذلك رقائق الألومنيوم) ومعظمها بلاستيك نكون ليس من المفترض أن يتم تسخينها في الميكروويف ويحتمل أن تكون خطرة على طعام الفرد وصحته في النهاية.



هل يمكنك استخدام المايكرويف الستايروفوم؟ في حالة المواد البلاستيكية ، يُقال أنه يمكن تصنيع بعض الأنواع بطريقة تسمح باستخدامها في فرن الميكروويف. الستايروفوم هو نوع من البلاستيك يُقال إنه من بين تلك التي لا تكون آمنة في الميكروويف ، ولكن يمكن أن تكون كذلك المصنعة للاستخدام في الميكروويف أيضا.

هل من المقبول وضع الستايروفوم في الميكروويف؟ نحن لا نوصي به. في هذا الدليل ، سنلقي نظرة على المخاطر والتأثيرات المحتملة وكيف أنها قد تفوق فوائد تسخين الستايروفوم.

محتويات مشاهده
أنواع حاويات الستايروفوم
هل الستايروفوم سام؟ المواد الكيميائية فيه
مخاطر الستايروفوم والآثار الجانبية
فوائد المايكرويف الستايروفوم
كيف تتحقق مما إذا كان الستايروفوم آمنًا في الميكروويف؟
هل يمكنك وضع الستايروفوم في الميكروويف بأمان؟

أنواع حاويات الستايروفوم

  • فناجين القهوة - غالبًا ما تستخدم أكواب القهوة المصنوعة من الستايروفوم لتقديم القهوة والشوكولاتة الساخنة. كما تم استخدامها كبديل رخيص للأطباق الصغيرة لتقديم الحساء واليخنات والفلفل الحار.
  • ألواح الستايروفوم - هذه بدائل رخيصة رائعة للحفلات لأنها رخيصة ويمكن التخلص منها ، ولكنها غالبًا ما تستخدم لإعادة تسخين الطعام في اليوم التالي أو الأشخاص الذين وصلوا متأخرًا إلى الحدث.
  • كوب من النودلز - لماذا لا يمكنك الميكروويف كوب المعكرونة؟ عادة ما يكون لنودلز الكوب الكلاسيكي مجموعتان من الاتجاهات. أحدهما لإضافة الماء المغلي ، بينما قد يقترح الآخر ملء الماء من الصنبور ووضع كل شيء فيه الميكروويف .
  • حاويات الاستلام - غالبًا ما تستخدم عند الطلب أو أخذ بقايا الطعام إلى المنزل من وجبة كبيرة في مطعم. بدلاً من إزالة المحتويات وإعادة تسخين بقايا الطعام في طبق آخر ، يكون من الأسهل بكثير رمي كل شيء في الميكروويف لمدة 5 دقائق.

هل الستايروفوم سام؟ المواد الكيميائية فيه

حاويات الستايروفوم

مما يتكون الستايروفوم؟ أحد المكونات الكيميائية الرئيسية للستايروفوم هو البوليسترين الذي يحتوي على جزيئات سامة من الستايرين والبنزين. إنها مواد كيميائية أظهرت خصائص مسرطنة وعصبية محتملة إلى جانب آثار جانبية ضارة أخرى.

رمز البوليسترين

لذلك مناقشة ساخنة حول المواد الكيميائية يتعلق الأمر بما إذا كان البوليسترين يقوم بإمتصاص المواد الكيميائية إلى طعامنا أم لا عند تسخينه بواسطة فرن الميكروويف.

قام المعهد الوطني للمعايير والتكنولوجيا (NIST) بنشر العديد الاستعراضات التي تشير إلى أن البوليسترين بدأ في إظهار علامات التحلل عند حوالي 200 درجة مئوية وأظهر إطلاق كميات ضئيلة من البوليسترين.

حيث تصبح مخيفة حوالي 224 درجة مئوية حيث يبدأ البوليسترين في الانهيار. بالنسبة للستايرين النقي ، تبلغ درجة الحرارة حوالي 175 درجة.



أنت لا تريد طهي أي شيء في الستايروفوم في درجات الحرارة هذه! إن طهي الشواء في الميكروويف على الستايروفوم أمر غير وارد.

فرن ميكروويف بلاستيك في درجات الحرارة تلك ستذيب البلاستيك بالتأكيد.

ستايروفوم ذائب

هل تذوب الستايروفوم؟ نعم ، يذوب في الأسيتون وعندما يطهى في الميكروويف لفترة طويلة أو مع طعام أو مواد شديدة السخونة. هذا ما يحدث إذا قمت بتسخين الستايروفوم في الميكروويف مع لمحات عيد الفصح:

يتعلم كيفية تنظيف الميكروويف بالليمون والماء للمساعدة في تنظيف كوارث الطهي المختلفة.

لنأخذ كوب من الماء كمثال. يغلي الماء عند 100 درجة مئوية (212 درجة فهرنهايت) وهو أقل بكثير من النقطة التي تم فيها تسجيل البوليسترين لتحرير بعض من نفسه. ولكن لنفترض أننا نحصل على بعض البوليسترين في كوب الماء لدينا لأن الكوب قد ذاب.

إذا كان الكوب يزن 5 جرام وكنت تتناول 10٪ من هذا الكوب ، فستتناول حوالي 500 ملليجرام من البوليسترين. ال تقترح وكالة حماية البيئة هذا بالنسبة للستيرين سيكون حول الحد الأقصى لما يعتبر آمنًا على المدى القصير.



أما بالنسبة لل حقائق البوليسترين ، لم نتمكن من العثور على البيانات. ولكن إذا ذاب الكوب ولم تمضغ قطعًا من الستايروفوم الذائب ، فهناك فرصة جيدة لوجود ستيرين في مكان ما هناك بمفرده.

لكن هاتين المادتين الكيميائيتين ليستا الوحيدتين اللتين تقلقان بشأنهما. اعتمادًا على الشركة المصنعة ، قاموا بإضافة مواد كيميائية أخرى إلى الستايروفوم في جهودهم لتقليل التكاليف أو إنشاء منتج 'أفضل' قد يتحلل عند درجات حرارة منخفضة.

مخاطر الستايروفوم والآثار الجانبية

هل الستايروفوم قابل للاشتعال؟ البوليسترين النقي شديد الاشتعال ، ولكن اعتمادًا على التطبيق ، تساعد الإضافات الكيميائية على أن يصبح أكثر مقاومة للهب.

لسوء الحظ ، فإن حاويات الستايروفوم رفيعة وغير مصممة للطهي بها ، وبالتالي فهي تشكل أيضًا خطر الحريق.

قد تتضمن بعض النتائج المحتملة التي يمكن أن تنتج عن تناول المكونات الكيميائية للبوليسترين المسخن ما يلي:



  • تهيج العين والمعدة
  • الصداع
  • تعب
  • فقدان السمع
  • الاكتئاب
  • ضعف الجهاز العصبي المركزي

هل طهي الستايروفوم في الميكروويف يسبب السرطان؟ ربما تكون قد صادفت مقالات تفيد بأن مادة الستايرين ، وهي مادة كيميائية موجودة في البوليسترين ، كانت موجودة مرتبط بالسرطان . ولكي نكون واضحين ، فقد تم إدراجه على أنه ملف مادة مسرطنة محتملة .

نظرًا لأن مخاطر وضع الستايروفوم في الميكروويف غير مثبتة إلى حد كبير في هذه المرحلة ، فمن الصعب تحديد ما إذا كان استخدام مادة الستايروفوم النموذجية في الميكروويف يطلق ما يكفي من هذه المواد الكيميائية لإلحاق الضرر بصحة الإنسان أم لا.

فوائد المايكرويف الستايروفوم

في المقابل ، يمكن أن يوفر الستايروفوم في الميكروويف بعض الفوائد.

  • راحة
  • الفعالية من حيث التكلفة
  • التخلص

سواء كانت هذه الفوائد تفوق المخاطر أم لا ، فإن الأمر متروك لكل فرد.

كيف تتحقق مما إذا كان الستايروفوم آمنًا في الميكروويف؟

إذا لم تكن الحاوية الخاصة بك تحتوي على رمز آمن للاستخدام في الميكروويف ، فلا نوصي بوضعها في الميكروويف. ولا حتى لمدة 20 ثانية!

رمز آمن للاستخدام في الميكروويف

رمز الميكروويف يشبه الميكروويف بخطوط متموجة. نظرًا لتصنيع منتجات الستايروفوم في جميع أنحاء العالم ، يمكن أن يختلف الرمز القياسي. ومع ذلك ، قد ترغب في البحث عن شيء مثل الصورة أعلاه.

هل يمكنك وضع الستايروفوم في الميكروويف بأمان؟

نظرًا لوجود القليل من البيانات التي تشير إلى أنه من الآمن تمامًا وضع الستايروفوم في الميكروويف ، فإننا لا نوصي بتسخينه على الإطلاق. هناك العديد من الخيارات الأخرى المتاحة ، ويجب أن تكون صحتك أكثر أهمية من الراحة.

يجب مراعاة بدائل الستايروفوم:

  • أطباق وأوعية زجاجية أو بيركس
  • ألواح سيراميك
  • لا تستخدمي الميكروويف واستخدمي قدرًا أو مقلاة لتسخين الأطعمة أو المشروبات

من أجل طعامك وصحتك ، كن حذرًا بشأن ما يوجد داخل فرن الميكروويف.

استخدام البلاستيك في الميكروويف ليس شيئًا نشعر بالراحة تجاهه ، لذا فهو ينطبق أيضًا على الستايروفوم. لتكون في الجانب الأكثر أمانًا من الأشياء ، عندما تكون في شك ، لا تفعل ذلك.