هل يمكنك استخدام أكياس وحاويات الميكروويف Ziploc؟

هل يمكنك استخدام أكياس وحاويات الميكروويف Ziploc؟

أكياس Ziploc هي أنظمة بيئية صغيرة ومغلقة مثالية حيث يمكنك تخزين بقايا الطعام في مأمن من الهواء وجميع مسببات الأمراض التي تطفو بداخلها. تكمن المشكلة في أنه قد يكون من الصعب بعض الشيء نقل المحتويات إلى وعاء مختلف في كل مرة تريد فيها إعادة تسخين بعض الطعام.

هل يمكنك استخدام أكياس وحاويات Ziploc في الميكروويف؟ تعتبر منتجات Ziploc آمنة لإعادة التسخين في الميكروويف ولكن ليس للطهي.



في هذه المقالة ، سنتعلم كيفية الحفاظ على منتجات Ziploc ضمن نطاق درجة حرارة آمن في الميكروويف وما يمكن أن يحدث إذا لم تفعل ذلك.

محتويات مشاهده
هل أكياس Ziploc آمنة في الميكروويف؟
مم تصنع أكياس Ziploc؟
هل تحتوي أكياس Ziploc على مادة BPA؟
هل حاويات Ziploc آمنة في الميكروويف؟
كيفية استخدام Ziploc في الميكروويف
ماذا تحتاج
تعليمات
افكار اخيرة

هل أكياس Ziploc آمنة في الميكروويف؟

حسب الشركة المصنعة ، تعتبر أكياس Ziploc الأصلية آمنة للاستخدام في الميكروويف من قبل إدارة الغذاء والدواء. وجد أن البلاستيك الموجود في هذه الأكياس يظل ثابتًا عند استخدامه لإعادة تسخين الطعام في الميكروويف.

هذا يشمل:

  • أكياس الفريزر
  • أكياس شطيرة
  • أكياس مفرغة من الهواء
  • أكياس بسحاب مزدوج
  • أكياس بعلامات تبويب سهلة الفتح
  • أكياس منزلقة
  • أكياس تعبئة وتعبئة
  • أكياس تخزين جالون
  • أكياس تخزين سعة 50 لترًا
  • أكياس الوجبات الخفيفة

أكياس الفريزر Ziploc - يوصى بالمحرر

أكياس تجميد تخزين الطعام من Ziploc Gallon ، تقنية Grip n Seal لقبضة أسهل وفتح وإغلاق ، 30 عددًا ، عبوة من 4 (120 كيسًا إجماليًا)

أهم الميزات

  • تقنية Grip 'n Seal الجديدة
  • عبوة من 4 قطع (120 كيس إجمالي)
  • بلاستيك خالٍ من مادة BPA
تحقق من السعر على أمازون

يغطي الملصق الآمن في الميكروويف الموجود على أكياس Ziploc درجات الحرارة المرتفعة قليلاً فقط. نوصيك بمحاولة الحفاظ على درجة الحرارة حوالي 170 درجة فهرنهايت أو أقل عند استخدام الميكروويف باستخدام Ziplocs.



يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى تشويه الأكياس بشكل دائم ، وستذيبها درجات الحرارة المرتفعة في بركة.

يعني نطاق درجة الحرارة الآمن هذا أن أكياس Ziploc تعمل جيدًا في الميكروويف لإعادة تسخين وإزالة تجميد الأطعمة والمشروبات. إنها لا تعمل بشكل جيد للطهي ، لأن طهي الأطعمة في الميكروويف يتطلب عادة درجات حرارة أعلى من النقطة التي يذوب فيها البولي إيثيلين.

من المعروف أنه من الصعب التحكم في درجة الحرارة الدقيقة داخل الميكروويف. على الرغم من أن معظم الأطعمة تحتاج فقط إلى الوصول إلى 165 درجة فهرنهايت للطهي الآمن ، إلا أن معظم أجهزة الميكروويف يتم التحكم فيها بمرور الوقت وليس درجة الحرارة.

دعنا نقدر المدة التي سيستغرقها متوسط ​​الميكروويف للوصول إلى 170 درجة:

  1. يستغرق فرن الميكروويف بقوة 700 وات حوالي ثلاث دقائق لغلي كوب من الماء.
  2. نقطة غليان الماء هي 212 فهرنهايت.
  3. يشير هذا إلى أن الميكروويف المتوسط ​​في إعداد متوسط ​​يستغرق حوالي دقيقتين للوصول إلى حوالي 170 درجة فهرنهايت.
  4. إذا تركت كيس Ziploc في الميكروويف لمدة تزيد عن دقيقتين متتاليتين ، فمن المحتمل أن يبدأ في الالتواء.

ينطوي التبخير على درجات حرارة أعلى. يحتوي البخار على ما يقرب من 10 أضعاف طاقة الماء المغلي ويمكن أن يحرقك بشكل أسوأ. ينقل الحرارة بمعدل أعلى بكثير من الماء المغلي ، سواء لبشرتك أو الى الداخل من كيس Ziploc.

لا نوصي بطهي الطعام بالبخار في الميكروويف في Ziploc.



ضع في اعتبارك أن هناك الكثير من الحقائب ذات النمط Ziploc في السوق والتي تشبه العلامة التجارية Ziploc ولكن قد يكون لها مواصفات أمان مختلفة.

البروكلي في كيس بلاستيكي زيبلوك

نوصيك بالتحقق من سلامة الميكروويف للعلامة التجارية المفضلة لديك قبل استخدامها في الميكروويف.

مم تصنع أكياس Ziploc؟

تُصنع أكياس Ziplocs وغيرها من الأكياس ذات العلامات التجارية المماثلة من بلاستيك رقيق وشفاف يسميه المصنعون 'فيلم'.

يتكون الفيلم عادةً من نوعين محددين من البلاستيك: البولي إيثيلين منخفض الكثافة (LDPE) والبولي إيثيلين الخطي منخفض الكثافة (LLDPE).

يمكنك بشكل عام معرفة الأنواع الدقيقة من البلاستيك الذي صنعت منه علامتك التجارية المفضلة عن طريق التحقق من الملصق الموجود على العلبة التي تأتي بها. يتم تمييز أكياس البولي إيثيلين منخفضة الكثافة بالرقم 4 للإشارة إلى كيفية إعادة تدويرها.



عائلة البولي إيثيلين من البلاستيك هي الأكثر استخدامًا. يمكنك العثور على البولي إيثيلين في أنابيب معجون الأسنان وأكياس التسوق وحتى بعض أنواع الأثاث.

يقول مصنعو Ziploc إنهم يخلطون كثافات مختلفة من البولي إيثيلين للعثور على أفضل مزيج من المرونة والمتانة. نعتقد أن هذا يعني أنهم يستخدمون LLDPE على الطبقة الداخلية لأكياسهم لمنحهم قوة إضافية و LDPE على الطبقة الخارجية لجعلها محكمة الإغلاق ولامعة.

لا يهم التركيبة الدقيقة كثيرًا نظرًا لأن كلا النوعين من البلاستيك لهما نفس تصنيف أمان الميكروويف تقريبًا. تم اختبار كلا النوعين واعتمادهما للتلامس المباشر مع الأطعمة والمشروبات.

البلاستيك LDPE و LLDPE يمكن أن تتحمل درجات حرارة التجمد وإعادة التسخين. تنخفض نقطة التليين لدائن البولي إيثيلين هذه عند حوالي 195 درجة فهرنهايت ، وهذا هو السبب في أن توصياتنا بشأن درجة الحرارة الآمنة أقل قليلاً عند 175 درجة.

إذا كنت تستخدم أكياسًا من نوع Ziploc غير مناسبة للعلامة التجارية ، فتحقق من موقع الشركة المصنعة على الويب لمعرفة المواد البلاستيكية التي يستخدمونها في صناعة الأكياس. من الآمن عمومًا استخدام أكياس الميكروويف المصنوعة من البولي إيثيلين منخفض الكثافة والبولي إيثيلين عالي الكثافة والبولي بروبيلين.

نوصي بعدم استخدام أكياس الميكروويف المصنوعة من البولي فينيل كلوريد (PVC) أو الأكياس التي تحتوي على BPA.

هل تحتوي أكياس Ziploc على مادة BPA؟

بيسفينول أ (بيسفينول أ) هي مادة كيميائية شبيهة بالإستروجين توجد في العديد من أنواع البلاستيك. عدد من الأخيرة دراسات على BPA أشارت إلى أنها قد تساهم في جميع أنواع المضاعفات الصحية الكابوسية.

يمكن أن تشمل:

  • قضايا الإنجاب
  • مشاكل عصبية
  • أزمة
  • سرطان البروستات
  • سرطان الثدي
  • اضطراب جهاز الغدد الصماء
  • اضطرابات التمثيل الغذائي

هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد كيفية تفاعل BPA بالضبط مع أجسامنا. النتائج الأولية التي رأيناها كانت كافية لإقناعنا بتجنب BPA قدر الإمكان.

على مر السنين ، تم استخدام BPA في العديد من المنتجات البلاستيكية المختلفة. وتشمل هذه أوعية تخزين الطعام وأنابيب المياه والبطانة الموجودة في زجاجات الحليب وعلب الطعام. بدأ مصنعو المنتجات البلاستيكية في تقليص استخدامهم لـ BPA ، لكن لا يزال بإمكانك العثور عليه في عدد كبير من الأماكن.

بينما يعتبر BPA مكونًا مهمًا في المواد البلاستيكية الأكثر صلابة مثل البولي كربونات ، إلا أنه غير موجود في LDPE أو LLDPE المستخدم في صناعة أكياس Ziploc. أصدرت شركة SC Johnson المصنعة Ziploc بيانًا على موقع الويب الخاص بها يعلن أن جميع منتجاتها خالية من مادة BPA.

هل حاويات Ziploc آمنة في الميكروويف؟

حاويات Ziploc مصنوعة من نوع مختلف من البلاستيك يسمى البولي بروبلين. يحتوي البولي بروبلين على نقطة انصهار أعلى بكثير من البولي إيثيلين.

تم حساب معظم المنتجات التجارية المصنوعة من مادة البولي بروبيلين بحيث تذوب في درجات حرارة أعلى من حوالي 320 درجة فهرنهايت. تحتوي البولي بروبيلينات المختلفة على مستويات مختلفة من التبلور وقد تذوب عند درجات حرارة منخفضة أو أعلى قليلاً.

مجموعة تخزين Ziploc - يوصى بالمحرر

مجموعة تخزين Ziploc ، 48 قطعة

أهم الميزات

  • طقم مكون من 48 قطعة
  • حاويات ذات أغطية مطابقة
  • بلد المنشأ الولايات المتحدة
تحقق من السعر على أمازون

على الرغم من أن حاويات Ziploc تحتوي على نقطة انصهار عالية ، إلا أنها قد تظل ملتوية عند درجات حرارة منخفضة. مثل أكياس Ziploc ، تم تصنيف حاويات Ziploc رسميًا على أنها آمنة لإعادة التسخين في الميكروويف وإزالة الصقيع فقط.

قد تتمكن من ترك حاويات Ziploc في الميكروويف لفترة أطول من أكياس Ziploc ، لكننا نوصي بأقصى درجات الحذر. تعمل أفران الميكروويف على القيام بكل شيء بسرعة ، ويمكن أن يستغرق الأمر بضع دقائق فقط للانتقال من 175 درجة فهرنهايت إلى 300 درجة فهرنهايت.

ربما لن تتمكن من ترك حاوية Ziploc في الميكروويف لفترة كافية لطهي الحلوى أو قطعة من اللحم جيدًا دون إذابة الحاوية.

إذا لم تذوب حاوية Ziploc أو تغير لونها في الحرارة ، نوصي برميها بعيدًا.

فقط الأسطح الخارجية لهذه الحاويات مصنفة بأنها آمنة للتلامس مع الطعام. إذا قمت بتغيير سطحها ، فقد تتسرب المواد الكيميائية الموجودة تحتها إلى طعامك وتجعلك مريضًا. ينطبق هذا أيضًا على الحاويات ذات الأسطح المخدوشة.

إذا كنت تستخدم حاوية نمط Ziploc غير مناسبة للعلامة التجارية ، فتحقق من الجزء السفلي بحثًا عن الخطوط المتموجة لملصق آمن للاستخدام في الميكروويف. لا تستخدم حاويات الميكروويف مع رموز إعادة التدوير # 3 أو # 7.

كيفية استخدام Ziploc في الميكروويف

إليك بعض النصائح لمساعدتك على البقاء آمنًا عند استخدام Ziplocs في الميكروويف.

وقت الاكتمال: 2 دقيقة

ماذا تحتاج

  • الميكروويف
  • كيس زيبلوك آمن للاستخدام في الميكروويف

تعليمات

  1. عند إعادة تسخين الطعام في كيس Ziploc ، قم أولاً بتقطيعه إلى قطع صغيرة كل منها بنفس الحجم تقريبًا. سيساعد ذلك على إعادة تسخين الطعام بشكل أسرع وأكثر تناسقًا. كلما زادت سرعة إعادة تسخين الطعام ، قل احتمال ارتفاع درجة حرارة Ziploc.
  2. كن حذرًا جدًا عند إعادة تسخين الطعام الذي يحتوي على الكثير من الدهون أو السكر. تجمع جزيئات الدهون والسكر موجات كهرومغناطيسية أكثر من جزيئات الماء. هذا يعني أنها تسخن إلى درجات حرارة أعلى في الميكروويف ، مما قد يذوب Ziploc في وقت أقرب.
  3. احتفظ بسحاب Ziploc غير مضغوط عند إعادة التسخين. لقد حصلنا عليها ، السحاب هو النقطة الكاملة في Ziploc ، لكن تسخين الحاوية في الميكروويف يشجع البخار على التجمع بداخلها. يمكن أن يؤدي التمدد الحراري اللاحق إلى تكوين ضغط أكبر مما يمكن لـ Ziploc تحمله ، وأنت تخاطر بحدوث انفجار صغير في الميكروويف.
  4. استخدم الميكروويف على إعداد طاقة منخفضة أو متوسطة إن أمكن.
  5. سخن الطعام أو الشراب في الميكروويف بزيادات قدرها 30 ثانية للتأكد من أن درجة الحرارة بالداخل لا تزيد عن 175 درجة فهرنهايت.
  6. افحص كيس Ziploc كل 30 ثانية بحثًا عن علامات الالتواء أو الذوبان.
  7. تسخن السوائل بشكل أسرع في الميكروويف ، لذا انتظر حتى آخر 30 ثانية لإضافة أي صلصات. إذا أضفت الصلصة في البداية ، فقد ترتفع درجة الحرارة في أجزاء معينة من كيس Ziploc أعلى من المستويات الآمنة قبل إعادة تسخين الطعام بالتساوي.
  8. لا تعيد تسخين الأطعمة المقرمشة في أكياس Ziploc. سيجعل الميكروويف الكيس من الداخل رطبًا ، مما يجعل البيتزا وقشور الفطائر طرية. من الأفضل إعادة تسخين الأطعمة المقرمشة فوق منديل.

افكار اخيرة

يمكنك استخدام أكياس وحاويات Ziploc لإعادة تسخين وتذويب الأطعمة والمشروبات في الميكروويف ، ولكن لا يجب استخدامها للطهي في الميكروويف أو التبخير.

ستبقى المواد البلاستيكية المصنوعة من البولي إيثيلين والبولي بروبيلين مستقرة لفترات قصيرة من الحرارة المعتدلة ولكنها قد تتشوه أو تذوب بسرعة إذا قمت بتسخينها في الميكروويف لفترة طويلة.

استخدم زيادات 30 ثانية على إعداد منخفض الطاقة للحفاظ على درجة حرارة الميكروويف آمنة Ziploc أثناء إعادة تسخين الطعام. إذا تعرض أحد منتجات Ziploc للتشوه أو الخدش ، فتخلص منه بعيدًا.