هل التقصير يفسد؟

هل التقصير يفسد؟

كنت قد أزلت مخزنك أو ثلاجتك ووجدت حاوية سمن قديمة. يبدو جيدًا ، لكنه قد لا يكون كذلك ، لذا تابع القراءة لمعرفة ما يجب عليك فعله به.

هل التقصير سيء؟ الإجابة القصيرة هي نعم. يمكن أن يستمر تقصير الخضار غير المفتوح لمدة تصل إلى عامين قبل أن يصبح فاسدًا ، في حين أن Crisco يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى 8 أشهر أو 3 أشهر بعد الفتح قبل أن يفسد. يجب عدم استخدام السمن منتهي الصلاحية والتخلص منه بأمان.



محتويات مشاهده
ما هي مدة التقصير؟
هل كريسكو يسوء؟
هل تحتاج إلى تبريد تقصير كريسكو؟
كيف تتحقق من انتهاء صلاحية السمن
هل يمكن للقصر أن يجعلك مريضا؟
كيفية تخزين السمن
افكار اخيرة

ما هي مدة التقصير؟

بشكل عام ، للسمن فترة صلاحية طويلة تصل إلى عامين ، لكننا نحب أن نتبعها تواريخ صلاحية Crisco لجميع أنواع السمن. يجب عليك دائمًا التحقق من تاريخ انتهاء صلاحية السمن قبل استخدامه.

تقصير كريسكو - يوصى بالمحرر

IPS IP SMART Crisco Vegetable Shortening، 48 fl oz (Pack of 2)

أهم الميزات

  • 50٪ دهون مشبعة أقل من الزبدة
  • 0 جم دهون متحولة لكل حصة
  • كل الخضار
تحقق من السعر على أمازون

سيستمر تقصير الكريسكو الصلب لمدة تصل إلى 8 أشهر بينما لا يزال مغلقًا في عبوته. يمكن أن يستمر تقصير Crisco المفتوح لمدة 3 أشهر تقريبًا طالما تم تخزينه بشكل صحيح.

إذا تم تخزينه بشكل غير صحيح ، مثل بالقرب من منطقة ساخنة مثل الموقد أو في غرفة بها ضوء الشمس المباشر ، فإن ذلك سيجعل السمن سيئًا بشكل أسرع. تحقق دائمًا من السمن قبل استخدامه لأن السمن الفاسد يفسد المخبوزات.

أشياء مثل الزيت والزبدة والمارجرين كلها دهون شائعة تكون صلبة في درجة حرارة الغرفة ولكن لا يتم استخدامها كسمن في الوصفات.



هل كريسكو يسوء؟

نظرًا لأن تقصير Crisco هو تقصير نباتي ، فإن الإجابة هي نعم.

ستدوم علب Crisco لمدة تصل إلى ثمانية أشهر ، وستدوم العصي بضعة أشهر أقل. إذا كنت لا تخطط لاستخدام Crisco الخاص بك لفترة طويلة ، ففكر في التجميد لتمديد تلك التواريخ.

هل تحتاج إلى تبريد تقصير كريسكو؟

إذا كان لديك حجرة مؤن أو خزانة باردة وجافة ، فيمكنك الاحتفاظ بـ Crisco هناك.

إذا كنت تعيش في مناخ أكثر سخونة أو تريد فقط أن تكون في الجانب الأكثر أمانًا ، فقد ترغب في تخزين Crisco في الثلاجة. سيتعين عليك تركه على المنضدة للوصول إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدامه.

كيف تتحقق إذا انتهت صلاحية السمن

سيشهد التقصير تغيرات في اللون والملمس عندما تنتهي صلاحيته أخيرًا. قد يصبح اللون أصفر أغمق مقابل اللون الأبيض الذي يجب أن يكون. من المحتمل أيضًا أن تلاحظ رائحة ونكهة كريهة. سيكون هذا واضحًا في أي شيء تخبز به.

تقصير كريسكو

إذا كنت تشك في تلف السمن ، فلا تحاول تذوقه للاختبار. تناول الطعام الفاسد يمكن أن يجعلك مريضا.



إشارات سريعة للتحقق مما إذا كان السمن الخاص بك فاسدًا:

  • تغيرات في اللون أو الملمس
  • رائحة كريهة أو طعم
  • قالب
  • الآفات

إذا كان السمن فاسدًا ، لفه بإحكام في بلاستيك للحفاظ على الرائحة والتخلص منه. إذا كان السمن في عبوة محكمة الغلق ، قد لا تحتاجين إلى لفه. فقط تأكد من أنه يظل مغلقًا وغير تالف.

هل يمكن للقصر أن يجعلك مريضا؟

في حين أنه لن يكون طعمه جيدًا ، فإن أسوأ ما يجب أن تواجهه هو اضطراب الجهاز الهضمي من السمن الخشن. الخطر الأكثر أهمية ، لا سيما مع يمكن أن يكون للزيت الزنخ آثار صحية طويلة المدى . كما أن السمن الزنخ وشحم الخنزير قد ينموان بكتيريا يمكن أن تصيبك بالتسمم الغذائي.

إذا أدركت أن السمن الخاص بك فاسد بعد استخدامه لصنع الطعام ، فتأكد من التخلص من السمن والطعام الذي صنعته به.

كيفية تخزين السمن

يسهل تخزين السمن النباتي. يجب أن تبقيه بعيدًا عن الضوء وفي مكان بارد. إذا كنت تعيش في مناخ أكثر سخونة ، يمكنك تخزينه في الثلاجة لمنعه من الذوبان.



تخزين السمن:

  • احتفظ بها في وعاء محكم الغلق يكون معتمًا أو قريبًا منه
  • يحفظ في مكان بارد لمنع الذوبان
  • ضعه في الثلاجة إذا كنت قلقًا من ذوبانه

يمكنك تجميد السمن. ما عليك سوى تقسيمها إلى كميات أصغر قبل تجميدها حتى لا تحاول تقطيعها لاحقًا.

تذكر أن الضوء والحرارة والأكسجين هم أعداء نضارة أي طعام. هذا ينطبق بشكل خاص على الزيوت والدهون. يخزن في حاويات محكمة الإغلاق ومعتمة لإطالة مدة الصلاحية.

افكار اخيرة

معرفة متى يفسد السمن يمكن أن يحافظ على صحتك على المدى الطويل. معرفة كيفية تخزين السمن سيتيح لك الاحتفاظ به طازجًا لفترة أطول.

باختصار ، سيحدث السمن وأي دهون تغيرات في الرائحة واللون والملمس إذا ساءت. قد ترى أيضًا العفن إذا كان فاسدًا.

إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالسمن طازجًا ، فاحفظه بعيدًا عن الضوء والحرارة والأكسجين. سيسمح لك ذلك بالحفاظ عليها طازجة لفترة أطول.