ما هي مدة بقاء شراب القيقب؟ هل تسوء؟
إلا إذا كنت تأكل الفطائر و بسكويتات الوفل مغمسًا في شراب القيقب لتناول الإفطار يوميًا - والذي يبدو مثل الجنة بالنسبة لنا - من المحتمل أن تدوم زجاجة شراب القيقب لبعض الوقت. لكنك قد تتساءل إلى متى يستمر شراب القيقب - هل يفسد شراب القيقب؟
قبل الفتح ، يمكن أن يستمر شراب القيقب إلى أجل غير مسمى تقريبًا ، اعتمادًا على كيفية تخزينه. بعد الفتح والتخزين في الثلاجة ، من الأفضل استهلاكه في غضون عام. في الفريزر ، يمكن أن يستمر شراب القيقب إلى أجل غير مسمى.
يسعدنا أن نخبرك أن شراب القيقب يحتمل أن يكون له مدة صلاحية طويلة جدًا ويمكن أن يستمر لسنوات عديدة عند تخزينه بشكل صحيح. عالية السكر البيئة ليست مواتية لنمو معظم العفن أو البكتيريا.
ومع ذلك ، يمكن أن ينمو شراب القيقب نوعًا معينًا من العفن - والذي ينصح معظم الخبراء بعدم خطورة استهلاكه.
محتويات مشاهدهمدة صلاحية شراب القيقب وتاريخ انتهاء الصلاحية
كيف تتحقق مما إذا كان شراب القيقب سيئًا
هل يمكن أن يتسبب العفن في شراب القيقب في إصابتك بالمرض؟
كيفية تخزين شراب القيقب
هل يحتاج شراب القيقب إلى التبريد؟
هل يمكنك تجميد شراب القيقب؟
مدة صلاحية شراب القيقب وتاريخ انتهاء الصلاحية
على الرغم من أن بعض شراب القيقب الذي يتم شراؤه من المتجر قد يكون أفضل حسب التواريخ ، إلا أن هذه إرشادات تقريبية للغاية. من الأفضل فحص المحتويات قبل الاستخدام لتحديد ما إذا كان الشراب لا يزال جيدًا.
- مفتوح - يمكن لشراب القيقب ، بمجرد معالجته وإغلاقه في حاوية محكمة الإغلاق ، أن يستمر لسنوات. إذا تم تخزينها في زجاجة زجاجية محكمة الإغلاق ، يجب أن تكون صالحة لمدة أربع سنوات ، وربما لفترة أطول ؛ إذا كان في حاوية بلاستيكية ، لمدة تصل إلى عامين ؛ وإذا تم تخزينها في علبة أو علبة ، فهي صالحة لمدة ستة أشهر تقريبًا.
- افتتح - بمجرد فتحه ، نوصي بتناول شراب القيقب في غضون عام إذا تم تخزينه في الثلاجة ، على الرغم من أن الكثير من الناس يعتبرونه جيدًا لفترة أطول من ذلك بكثير.
- مجمدة - يمكن أن يبقى شراب القيقب في الفريزر إلى أجل غير مسمى.
كيف تتحقق مما إذا كان شراب القيقب سيئًا
لن ينمو شراب القيقب البكتيريا ، ما لم يكن ملوثًا بمواد خارجية ، بسبب ارتفاع نسبة السكر فيه. في حالة حدوث ذلك ، وهو أمر بعيد الاحتمال ، ستنبعث منه رائحة كريهة ويجب التخلص منه.
من المرجح أن يفسد شراب القيقب هو نمو العفن. يمكن أن يحدث هذا حتى عندما يتم تبريده. قد يظهر العفن على النحو التالي:
- كتل أو كتل - من المحتمل أن تكون أي مناطق متكتلة داخل شراب القيقب عبارة عن جيوب من العفن.
- قوام أو ألوان غريبة على السطح سيكون العفن.
الإجماع العام من كبار منتجي شراب القيقب والهواة هو أن العفن الذي ينمو على شراب القيقب ليس غير آمن للاستهلاك. انظر القسم أدناه لمزيد من المعلومات.
هل يمكن أن يتسبب العفن في شراب القيقب في إصابتك بالمرض؟
لا يمكن أن تنمو أنواع كثيرة من العفن في البيئة المعادية لشراب القيقب ، ويذكر العديد من خبراء الفطريات أن العفن الذي ينمو على سطح شراب القيقب هو عبارة عن قالب زائف هذا ليس سامًا للإنسان.
إذا كنت تشك على الإطلاق في العفن أو لا تتخيل المخاطرة ، فتخلص من الشراب المتعفن واشترِ زجاجة جديدة تمامًا.
نوصي بالعملية التالية لـ إعادة تعقيم شراب القيقب .
- إذا نما شراب القيقب الثمين عفنًا ، يمكنك تجريف طبقة العفن أو إزالتها من السطح ، أو تصفية الشراب من خلال القماش القطني.
- صب شراب القيقب في وعاء مقاوم للحرارة.
- يُغلى المزيج على الفرن بدرجة حرارة قصوى تبلغ حوالي 200 درجة فهرنهايت. إذا تجاوزت درجة الحرارة هذه ، فقد يصبح لون الشراب داكنًا أو يحترق.
- دع الشراب يبرد ويستقر ، ثم قشط السطح أو صفيه مرة أخرى.
- اغسل الحاوية الأصلية بالماء الساخن والصابون وجففها جيدًا قبل صب الشراب مرة أخرى بالداخل للتخزين - ويفضل أن يكون ذلك في الثلاجة أو الفريزر.
- يمكنك تكرار هذه العملية عدة مرات حسب الضرورة على مدار عمر شراب القيقب.
كيفية تخزين شراب القيقب
يجب تخزين شراب القيقب غير المفتوح في درجة حرارة الغرفة أو أقل منها لمدة تصل إلى عامين. أي أطول من ذلك ، قد يغمق اللون وتتدهور النكهة ، لكنه لا يزال آمنًا للأكل.
بالنسبة إلى أطول مدة صلاحية يجب تخزين شراب القيقب في عبوات زجاجية أو برطمانات محكمة الغلق. لن تحتفظ الحاويات البلاستيكية بها لفترة طويلة جدًا ، كما أن العلب أو العلب تعطي عمر تخزين أقصر.
نوصي بنقل أي منتجات من صفيح إلى زجاجة زجاجية وتخزينها في الثلاجة.
أبقِ شراب القيقب بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة - فالمنطقة الباردة المظلمة مثل الخزانة أو المخزن مثالية.
الهواء هو أكبر تهديد لشرابك اللذيذ ، لذا تأكد من أن الزجاجات محكمة الإغلاق دائمًا.
مثل أي منتج محفوظ ، بمجرد كسر الختم ، ينتمي شراب القيقب إلى الثلاجة.
هل يحتاج شراب القيقب إلى التبريد؟
لا يحتاج شراب القيقب غير المفتوح إلى التبريد إلا إذا لم يكن لديك منطقة باردة ذات درجات حرارة ثابتة لتخزينه.
ومع ذلك ، بمجرد فتحه ، من الأفضل تخزينه في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق. ضع في اعتبارك أن العفن لا يزال من الممكن أن ينمو في الثلاجة ، لذلك تحقق دائمًا من الزجاجة قبل سكبه على الفطائر!
هل يمكنك تجميد شراب القيقب؟
يعمل شراب القيقب جيدًا في الفريزر ويمكن أن يستمر إلى أجل غير مسمى. إذا كان لديك مصدر جيد وتريد أن تدوم المسافة ، فإن التجميد يعد خيارًا رائعًا.
تعني طبيعة شراب القيقب أنه لن يتصلب فعليًا عند التجميد - لكن درجات الحرارة الباردة تمنع نمو العفن.
