كيفية تسخين فطيرة وعاء الدجاج

كيفية تسخين فطيرة وعاء الدجاج

يصعب إعادة تسخين فطيرة وعاء الدجاج بسبب مزيج المكونات الرطبة والجافة. إذا لم تفعل ذلك بشكل صحيح ، فقد ينتهي بك الأمر في فوضى طرية أو كارثة جافة.

ما هي أفضل طريقة لإعادة تسخين فطيرة وعاء الدجاج؟



نحن نفضل الفرن لأنه يقوم بعمل أفضل في تسخين القوام الرطب والجاف مع إبقائهم منفصلين. كما أنه يتيح لك تقوية الحواف بورق الألمنيوم لمنعها من الاحتراق. لتنظيف أي ملوثات قد تنمو بالداخل ، تأكد من أن حشوة الدجاج تغلي بمرح عند 165 درجة فهرنهايت قبل أن تطفئ النار.

في هذه المقالة ، ستتعرف على التوقيت الصحيح لإعادة تسخين فطيرة الدجاج بالطريقة الصحيحة. ستتعلم أيضًا كيفية إنهاء مناطق المشكلة لمنعها من الجفاف والحرق.

محتويات مشاهده
هل يمكنك إعادة تسخين فطيرة وعاء الدجاج؟
كم من الوقت لإعادة تسخين فطيرة وعاء الدجاج
كيفية تسخين فطيرة وعاء الدجاج في الفرن
كيفية تسخين فطيرة وعاء الدجاج في الميكروويف
كيفية تذويب فطيرة وعاء الدجاج
افكار اخيرة

هل يمكنك إعادة تسخين فطيرة وعاء الدجاج؟

فطيرة وعاء الدجاج هي في الأساس وجبة كاملة في حزمة صغيرة أنيقة. إلى جانب الدجاج الإجباري ، قد يحتوي على جميع الجوانب المغذية ، من بطاطس ، وبازلاء ، وجزر ، وذرة ومرق ، وكلها ملفوفة في فطيرة لذيذة.

فطيرة وعاء الدجاج تقدم على طبق

تكمن المشكلة في أنه من الناحية المثالية ، يجب إعادة تسخين العديد من هذه المكونات بشكل مختلف قليلاً للحفاظ عليها في أعلى مستويات الجودة.

يحتاج الدجاج للوصول إلى درجة حرارة معينة لأسباب تتعلق بالسلامة. يجب أن تكون الخضار دافئة ولزجة دون أن تتحول إلى هريسة. يجب أن تكون القشرة قشرية وهشة بدون حواف محترقة.

يمكن أن تشعر أن درجات حرارة إعادة التسخين المنخفضة تستغرق وقتًا طويلاً حتى تنتهي ، ويمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى تجفيف الفطيرة. افعلها بشكل خاطئ وقد ينتهي بك الأمر مع دواخل دافئة تمامًا وقشرة مندي أو العكس مع قشرة ذهبية وملء جاف مثل الصحراء.



ستعمل النصائح والتعليمات الواردة في هذا الدليل على إعادة تسخين جميع أنواع فطائر الدجاج في وعاء ، بما في ذلك:

  • فطائر وعاء الدجاج محلية الصنع
  • فطائر دجاج مجمدة
  • فطائر دجاج كنتاكي فرايد تشيكن
  • فطائر وعاء دجاج بقشرة واحدة
  • فطائر وعاء الدجاج ذات القشرة المزدوجة

كم من الوقت لإعادة تسخين فطيرة وعاء الدجاج

أحد أهم أجزاء إعادة تسخين فطيرة وعاء الدجاج هو إيجاد الإعداد المناسب للحرارة. قد تُطهى الحرارة العالية الخارج بشكل أسرع من الداخل ، مما يتركك بقشرة محترقة وحشو بارد.

تطبخ الحرارة المنخفضة بالتساوي وستغفر العديد من الأخطاء في الموضع والتوقيت ، ولكن إذا ضبطت الحرارة منخفضة جدًا ، فقد تشعر أنك قد تموت من الجوع أثناء الانتظار.

فيما يلي نظرة عامة على توصياتنا بشأن درجات الحرارة المثالية وتوقيتات طرق إعادة التسخين الأكثر شيوعًا:

  • إعادة التسخين في الفرن - 20 دقيقة على 300 فهرنهايت
  • إعادة التسخين في الميكروويف - دقيقتان أو 3 دقائق على أقل إعداد للطاقة
  • إعادة تسخين فطيرة الدجاج المجمدة - حوالي 40 دقيقة إضافية في الفرن أو 3 دقائق إضافية في الميكروويف

تعمل الأفران بشكل أفضل لإعادة تسخين الأطباق بمكونات وقوام مختلف. إن تسخينها الجاف والمتوازن هو أفضل وظيفة في الحفاظ على القشرة هشة دون فقدان الرطوبة في الحشوة.

فطيرة وعاء الدجاج بالحواف المحترقة

ضعفهم الرئيسي هو أنهم يستطيعون حرق حواف القشرة. سنوضح لك كيفية إصلاح ذلك في قسمنا الخاص بإعادة تسخين الفرن.



إذا كنت بحاجة إلى استخدام الموقد أو الميكروويف عند الضرورة ، فستحصل على نتائج أفضل إذا قطعت الفطيرة إلى شرائح أو على الأقل إلى نصفين.

إذا كنت تعيد تسخين فطيرة وعاء الدجاج المجمدة ، فقد تأتي في غلاف من الألومنيوم ، والذي يجب ألا تضعه في الميكروويف.

تأتي فطائر وعاء دجاج كنتاكي فرايد تشيكن أيضًا في وعاء رقائق. إذا اضطررت إلى إعادة تسخين أحدهما في الميكروويف ، فيمكنك محاولة إخراج الفطيرة ووضع طبق آمن للاستخدام في الميكروويف ، لكن هذا يمكن أن يفسد هيكل الفطيرة بسهولة ويسبب الفوضى. من الآمن والأسهل إعادة تسخينها في حاوية الألمنيوم الأصلية في الفرن.

عند إعادة تسخين الدواجن توصي وزارة الزراعة الأمريكية بأن تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت على الأقل . درجة الحرارة هذه هي المفتاح لقتل السالمونيلا ، البكتيريا الأكثر مقاومة للحرارة الموجودة في الدواجن. كما أنه سيقضي على مسببات الأمراض الخطيرة الأخرى مثل فيروسات أنفلونزا الطيور وبكتيريا العطيفة.

إذا لم يكن لديك مقياس حرارة للطعام ، يمكنك وضع سكين زبدة أو شوكة في الفطيرة لمساعدتك على تقدير درجة حرارتها. ستعرف أن الفطيرة قد وصلت إلى درجة 165 الموصى بها إذا كانت الشوكة شديدة السخونة بحيث لا يمكن لمسها لأكثر من جزء من الثانية.



يمكن أن تكون أذنيك أيضًا مقياسًا جيدًا عندما تكون فطيرتك جاهزة. استمع إلى صوت فقاعات من منتصف الفطيرة. عندما تسمع صوت المركز ، فإن الحرارة قد أدت وظيفتها.

كيفية تسخين فطيرة وعاء الدجاج في الفرن

نعتقد أن الفرن سيكون خيارك الأفضل لإعادة تسخين فطيرة وعاء الدجاج بشكل موحد. لن يجف الحشو كثيرًا ولن يترك جيوبًا باردة سيئة لتعضها لاحقًا. يمكنك أيضًا ترك الفطيرة في طبقها الأصلي ، حتى لو كان الطبق يحتوي على الألومنيوم.

قد تحرق بعض الأفران حواف فطيرة وعاء الدجاج قبل أن يصبح الجزء الداخلي جاهزًا تمامًا. اكتشفنا خدعة صغيرة يمكنك استخدامها لمنع ذلك.

ماذا تحتاج

  • ورق ألومنيوم
  • 1 ميزان حرارة
  • 1 فرن بلدي

اتجاهات إعادة التسخين

  1. ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. يمكنك تحضير غطاء القصدير للفطيرة أثناء الانتظار.
  2. قم بتغطية محيط الفطيرة بورق الألمنيوم. سيساعد ذلك في إبعاد الحرارة عن الأجزاء الأكثر عرضة للحرق. سيتلقى منتصف القشرة الكثير من الرطوبة من البخار المتصاعد من الحشوة ، لكن الحواف قد تحتاج إلى مساعدة من ورق القصدير. نوصيك بتجربة فرنك لترى بالضبط مقدار الحواف التي تحتاج إلى تغطيتها وكمية الرقائق التي تحتاج إلى استخدامها.
  3. بمجرد أن يصل الفرن إلى 300 درجة ، ضعي الفطيرة المغطاة جزئيًا بالداخل. ستحتاج إلى حوالي 20 دقيقة لتسخن طوال الطريق.
  4. افحص فطيرتك بعد حوالي 10 دقائق. اعتمادًا على الفرن الخاص بك ، قد تحتاج إلى تدوير الفطيرة في منتصف الطريق لتسخين كلا الجانبين بنفس الطريقة.
  5. بعد مرور 20 دقيقة ، استخدم الترمومتر أو طريقة أخرى للتأكد من وصول الحشو إلى عتبة 165 درجة السحرية.
  6. أخرج الفطيرة من الفرن باستخدام قفاز الفرن.

كيفية تسخين فطيرة وعاء الدجاج في الميكروويف

إذا كان لديك وقت قصير ولم تكن من الصعب إرضاءه بشأن القوام ، يمكنك إعادة تسخين فطيرة وعاء الدجاج في الميكروويف. تعمل هذه الطريقة بشكل أفضل للوجبات الفردية مقارنة بالفطائر الكاملة. تأكد من إزالة أي أغلفة أو أغطية أو حاويات تحتوي على رقائق الألومنيوم ، واستخدم طبقًا آمنًا للميكروويف فقط.

ماذا تحتاج

  • 1 طبق آمن للاستخدام في الميكروويف
  • 1 سكين
  • 1 فرن بلدي

اتجاهات إعادة التسخين

  1. يعمل هذا بشكل أفضل إذا كان الميكروويف الخاص بك يحتوي على إعدادات طاقة متعددة. استخدم أقل إعداد ممكن للطاقة ، أعلى إعداد التذويب مباشرة.
  2. استخدمي السكين لتقطيع الفطيرة إلى شرائح ، بحيث يمكنك إعادة تسخين شريحة واحدة في كل مرة. إذا كنت بحاجة إلى إعادة تسخين الكثير من الفطيرة ، يمكنك تقطيعها إلى نصفين وإعادة تسخين نصف في كل مرة.
  3. ضع كل شريحة في الميكروويف لمدة دقيقتين ، ولكن تحقق منها عند مرور دقيقة واحدة للتأكد من أنها لا تجف كثيرًا.
  4. بعد دقيقتين ، استمع إلى الحشوة للتحقق مما إذا كانت تغلي بعد. إذا لم يكن كذلك ، أعد الشريحة لدقيقة أخرى.
  5. عندما يغلي الحشو ويكون ساخنًا جدًا بحيث لا يمكن لمسه ، تكون الفطيرة جاهزة. استخدم قفازات الفرن لإزالتها من الميكروويف في حالة سخونة الطبق.

كيفية تذويب فطيرة وعاء الدجاج

بعض فطائر الدجاج المجمدة التجارية تترك القشرة غير مطبوخة لتخبزها قبل الأكل مباشرة. تعتمد الخطوات التي يجب اتباعها لإعادة تسخين فطيرة وعاء الدجاج المجمدة على ما إذا كانت القشرة مطبوخة مسبقًا أم لا.

لتذويب فطيرة وعاء الدجاج المجمدة التي تحتوي على قشرة غير مطبوخة:

  1. اضبطي الفرن على التسخين المسبق على 400 درجة فهرنهايت.
  2. أثناء الانتظار ، قم بتغطية الفطيرة بأكملها بورق الألمنيوم.
  3. ضعي الفطيرة في الفرن الساخن لمدة 40 دقيقة حتى تسمع الفقاعات من الداخل.
  4. أخرجي الفطيرة من الفرن ، أزيلي ورق القصدير بعناية ، ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة أخرى أو حتى تتحول القشرة إلى اللون البني الذهبي.

لتذويب فطيرة دجاج مجمدة مع قشرة مطبوخة مسبقًا ، كرر الخطوات الثلاث الأولى المذكورة أعلاه. للخطوة الأخيرة ، قم فقط بإزالة ورق القصدير الذي يغطي وسط الفطيرة ، واترك الغطاء حول الحواف. ضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة ، بدلاً من نصف ساعة كاملة.

إذا لم يكن لديك ساعة للانتظار ، يمكنك تذويب الفطيرة لمدة ثلاث دقائق في الميكروويف ثم اتباع الإرشادات الواردة في القسم الخاص بنا حول إعادة تسخين الفرن.

افكار اخيرة

لقد وجدنا أن الفرن يقوم بعمل أفضل في توزيع الحرارة بالتساوي.

سواء كنت تستخدم الفرن أو الميكروويف ، فإن الحيلة تكمن في مراقبة فطيرتك لمنعها من التحول إلى الهريسة.