ما هي أفضل أنواع فلاتر القهوة ومقاساتها؟

ما هي أفضل أنواع فلاتر القهوة ومقاساتها؟

كما هو الحال مع أي شيء يتم استخدامه لإعداد فنجان القهوة المثالي ، سيؤثر الفلتر الذي تختاره على الرائحة النهائية ومذاق مشروبك.

هناك مجموعة كبيرة من المرشحات المتاحة ، ولكل منها مزاياها وعيوبها. فكيف تختار ال أفضل فلاتر القهوة ؟



في هذا الدليل ، نتحدث إليك من خلال الأنماط المختلفة وأنواع المرشحات المتاحة لمساعدتك في تحديد أفضلها لأسلوبك في صنع القهوة.

محتويات مشاهده
أنماط فلتر القهوة
ممَّ تصنع فلاتر القهوة؟
مرشحات القهوة الورقية
براون مقابل مرشحات القهوة البيضاء
مرشحات القهوة القابلة لإعادة الاستخدام
افكار اخيرة

أنماط فلتر القهوة

أي نوع من صانعة القهوة لديك سيحدد الفلتر الأمثل لاستخدامه ، والذي يمكن أن يكون:

تأتي الفلاتر بأشكال وأحجام مختلفة اعتمادًا على صانع الجعة الذي تتوافق معه. يتم ترقيم العديد من المرشحات. إذا راجعت دليل تعليمات صانع البيرة ، فيجب أن يسرد الفلتر الموصى به لاستخدامه.

على سبيل المثال ، يمكن ترقيم المرشحات المخروطية الشكل 2 أو 4 أو 6. وهناك أيضًا مرشحات على شكل سلة و دورق المرشحات.

ممَّ تصنع فلاتر القهوة؟

الاعتبار الثاني هو المادة التي تصنع منها المرشحات:

  • ورق أو الخيزران
  • صلب
  • الفولاذ المقاوم للصدأ 'الذهبي' المطلي بالتيتانيوم
  • 'ذهب عيار 24' الجديد
  • عيدان

مرشحات القهوة الورقية

أكثر أنواع المرشحات شيوعًا هو الورق ، والذي يمكن التخلص منه. يجب أن يكون الورق رقيقًا بدرجة كافية لاحتجاز الحبوب المطحونة مع السماح للقهوة السائلة بالتدفق في القدر.



أحد الاعتبارات المهمة هو قوة أو متانة مرشح الورق. لا يوجد شيء أسوأ من تمزيق المرشح وسقوط بقايا القهوة في وعاء القهوة. لكنك أيضًا لا تريد مرشحًا كثيفًا جدًا بحيث لا يسمح بمرور أقصى قدر من النكهة.

يُعد ترطيب المرشح عادة جيدة يجب تطويرها لأنه يمنع الفلتر من التحرك قبل وضع السلة في آلة التحضير. يساعد ذلك في التخلص من تدفق المياه على حافة الفلتر ، مما قد يؤدي أيضًا إلى تكوّن القهوة في الإناء.

براون مقابل مرشحات القهوة البيضاء

يمكنك الاختيار بين المرشحات البيضاء أو البنية ، وعمومًا ، فإن الاختلافات الوحيدة بين الاثنين ترجع إلى المخاوف البيئية وذوقك الشخصي.

فلتر قهوة مبيض

يتم تبييض المرشحات البيضاء باستخدام الكلور أو الأكسجين. عند استخدام الكلور ، تكون كمية الكلور دقيقة فقط ، ولا يوجد خطر من تسرب البقايا إلى مشروبك.

ومع ذلك ، فإن تبييض الورق بالكلور هو ملوث بيئي ضخم. في الواقع ، بعد عملية تصنيع اللب الفعلية ، يعد تبييض الكلور أكبر ملوث للهواء والممرات المائية في صناعة الورق.

تبتعد العديد من الشركات الصديقة للبيئة عن التبييض بالكلور ، وبدلاً من ذلك تستخدم الأكسجين أو بيروكسيدات الهيدروجين للتبييض. لا تعتبر المرشحات المبيضة بالأكسجين صديقة للبيئة فحسب ، بل تتميز بجودة أعلى بشكل عام.



سيذكر المصنعون دائمًا على منتجاتهم طريقة التبييض المستخدمة.

فلتر قهوة غير مبيض بني

المرشحات البنية غير مبيضة وبالتالي فهي ألطف على البيئة. يجد بعض شاربي القهوة المميزين جدًا أن المرشحات غير المبيضة تخلق طعمًا ورقيًا خفيفًا للغاية - لكن المرشحات المبيضة ذات الإنتاج الرخيص قد تفعل الشيء نفسه.

إذا كنت تبلل أو تشطف مرشحات القهوة من قبل إضافة القهوة يجب القضاء عليه. إذا استمر طعم الورق ، اشطفه مرتين.

مرشحات القهوة القابلة لإعادة الاستخدام

تعد مرشحات القهوة القابلة لإعادة الاستخدام خيارًا رائعًا ؛ يجب أن يوفروا لك المال على المدى الطويل وأن يكونوا أكثر صداقة للبيئة من أسلوب التصفية 'استخدم مرة واحدة ، تخلص من'.

هل يمكنك إعادة استخدام K-Cups ؟ نعم! هناك مجموعة متنوعة من الفلاتر الرائعة القابلة لإعادة الاستخدام للاستخدام مع ماكينات القهوة Keurig ، بما في ذلك المرشحات المصنوعة من الذهب عيار 24 قيراطًا والتي توفر ضمانًا مدى الحياة. هذه أخبار جيدة لكوكب الأرض ، لأن كبسولات K-cup التي تستخدم مرة واحدة ليست صديقة للبيئة.



تعمل آلات تحضير القهوة من Chemex بشكل أفضل مع فلاتر القهوة القابلة لإعادة الاستخدام - عند استخدام النمط الورقي ، يجب أن تكون سميكة وثقيلة جدًا ، ويمكنها إزالة تلك الزيوت العطرية أو إضفاء طعم ورقي.

مرشحات قهوة معدنية

في حين أن المرشحات الورقية قد تمتص بعض نكهة القهوة المرغوبة ، فإن الفلاتر المعدنية القابلة لإعادة الاستخدام ستسمح بالذوق الكامل والرائحة لتلك الزيوت اللذيذة بالمرور إلى المشروب النهائي الخاص بك ، مع عدم وجود فرصة لإضافة طعم ورقي.

ومع ذلك ، ضع في اعتبارك ، إذا كانت الصحة مصدر قلق بالنسبة لك ، فإن المرشحات المعدنية لا تقوم بعمل رائع في التقاط الزيوت (cafestol) التي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول هذه.

المرشحات المعدنية ليست جيدة بما يكفي لالتقاط أي رواسب دقيقة ، لذلك قد ينتهي بك الأمر بقليل من الحمأة في قاع الإناء.

على الرغم من وجود المزيد من التنظيف ، إلا أن التخلص من بقايا القهوة المطحونة وشطف الفلتر سيستغرق أقل من دقيقة. المردود هو صفر نفايات وبصمة كربونية أصغر.

حتى إذا قمت بشراء مرشح قهوة معدني متطور ، فمن المفترض أن يستفيد حسابك المصرفي على المدى الطويل ، حيث يوفر لك معظم المال مقابل الشراء المستمر للفلاتر الورقية خلال العام الأول.

يجد خبراء القهوة أن القهوة المصنوعة باستخدام الفلتر المعدني أكثر قتامة وقوة ، مع قوام أكثر ثراءً وامتلاءً.

مرشحات قهوة القنب

يمتد مرشح القنب على الأرض الوسطى بين خيار الورق والمعدن.

توفر مرشحات القنب فنجان قهوة جريء وكامل المذاق. لقد سمحوا لجزيئات القهوة الصغيرة بالتسرب أثناء التقاط الرواسب الأكبر.

في حين أنها أكثر قابلية لإعادة الاستخدام من المرشحات الورقية ، ستحتاج مرشحات القهوة من القنب إلى استبدالها كل 3 إلى 6 أشهر تقريبًا ، لكن معظمها منخفض التكلفة إلى حد ما ، لذلك من المحتمل أن تظل توفر المال على شراء الفلاتر الورقية بانتظام.

يمكن أن تكون مرشحات القنب سهلة التنظيف. يجب شطفها بالماء الساخن والصابون بعد كل استخدام لإزالة أي زيوت وبقايا. حتى إذا قمت بتنظيفها جيدًا ، فإنها ستنتهي في نهاية المطاف بالتبقع وتشبع بزيوت القهوة ، والتي قد تفسد قهوتك لاحقًا.

يمكنك شراء فلاتر قهوة القنب بأحجام مختلفة وعدد الخيوط ، حسب ذوقك المفضل.

كقاعدة عامة ، يُزرع القنب بشكل مستدام وهو خيار رائع للمستهلك المهتم بالبيئة.

افكار اخيرة

اختيار المرشح هو اختيار شخصي بالكامل ، يعتمد على ما تفضله طريقة التخمير والمعدات التي تختارها.

الاعتبارات الرئيسية عند شراء الفلتر هي التأثير على البيئة والمذاق الذي تفضل تناوله في فنجان قهوتك.

إذا كنت تفضل طعم الفواكه والمذاق اللامع ولا تقلق بشأن إعادة الاستخدام أو لديك مشاكل مع ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، فانتقل إلى مرشح ورقي.

أو إذا كنت تفضل كوبًا جريئًا وغنيًا من جو سيوفر لك القليل من المال ويكون أكثر لطفًا مع كوكب الأرض ، فاختر مرشحًا معدنيًا يمكن إعادة استخدامه.