ما هو فارينا؟ وجبة الشعير و كريم القمح

ما هو فارينا؟ وجبة الشعير و كريم القمح

هل تحتاج إلى فطور ساخن لتدفئتك؟ ماذا عن وجبة خفيفة خفيفة ودافئة في وقت متأخر من الليل لمساعدتك على النوم؟

يمكن أن يعزز وعاء الفارينا الدافئ طاقتك ويجعلك تتحرك في الصباح ، أو يهدئ الذهن المتعب في نهاية يوم حافل. هذه الحبوب هي خلفية رائعة للنكهات الأخرى وتحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية!



هناك العديد من العلامات التجارية التي تقدم خيارات رائعة من الحبوب الساخنة ، ولكن في هذا الدليل سوف نركز على 2. هنا أفضل اختياراتنا:

محتويات مشاهده
ماذا مثل طعم فارينا؟
ما هو فارينا؟
كيف تصنع فارينا
هل فارينا صحية؟
وجبة الشعير و كريم القمح
افكار اخيرة

ماذا مثل طعم فارينا؟

أفضل تعريف farina هو الخلفية. إنه دافئ ولطيف إلى حد ما. فارينا من تلقاء نفسها لطيف إلى حد ما. يعمل بشكل جيد كمنطقة انطلاق للفواكه الطازجة أو معلبات الفاكهة ؛ القليل من التحلية والقليل من القرفة سوف يعطيه دفعة قوية أيضًا.

نكهة طعم الطحين
حلو تتمتع Farina بحلاوة طبيعية معتدلة ، ولكنها ستحتاج على الأرجح إلى وسائل الراحة لإحضارها إلى نكهة حلوة حقًا. تصنيف الحلو: 7 من 10.
حامض إذا كانت الفرينا الخاصة بك حامضة ، فتحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية على حليبك . إذا كانت العبوة رائحتها كريهة أو حامضة عند فتحها ، فلا تأكلها. تعد الحبوب غذاء رائعًا للبكتيريا وكذلك للإنسان. تصنيف صور: 0 من 10.
مالح الفارينا المالحة تعني أنك قد أفرطت في تناول الملح قبل طهيه. انها ليست نهايه العالم؛ حاول إضافة الفاكهة المحفوظة أو شراب القيقب إلى الوعاء لتحسين النكهة. تصنيف الملح: 1 من 10.
مرارة - مر يحب العديد من الطهاة تحضير الفارينا بالحليب بدلاً من الماء للحصول على قوام كريمي غني. لسوء الحظ ، فإن بعض الحليب ، مثل فول الصويا أو اللوز ، له قدرة محدودة على تحمل الحرارة وسوف يحترق. إذا كانت الفرينا مريرة ، فمن المحتمل أنك حرقت الحليب. تجاهلها وحاول مرة أخرى. العامل المر: 0 من 10.

ما هو فارينا؟

كلمة فارينا مشتقة من اللاتينية ، وتعني وجبة أو طحين. هذه الحبوب عبارة عن حبة مطحونة ، مصنوعة من جنين القمح والسويداء .

جرثومة القمح هي جزء من الحبوب تكون فيه العناصر الغذائية أكثر كثافة. هذه الحبوب سريع الطهي ومحملة بالميزات الصحية!

Bob’s Red Mill Organic White Wheat Farina

حبوب الفطور الساخنة من بوبز ريد ميل العضوي من القمح الأبيض ، 24 أونصة (4 عبوات)

في الوعاء ، يمكن أن تكون دراسة الفارينا مملة بعض الشيء. إنه وعاء أبيض مائل للصفرة من اللحم اللذيذ الدافئ.



يمكنك زيادة القيمة الغذائية والجاذبية المرئية برش طازج توت موز مقطّع إلى شرائح ( ما هي مدة بقاء الموز ؟) ، رذاذ من شراب القيقب أو العسل ، أو رش القرفة.

إذا كنت تستطيع تحمل الصوديوم ، أضف القليل من الملح في الطهي ؛ سيعزز نكهة الفاكهة والمحليات الطبيعية.

إحصائيات تغذية الفارين بسيطة إلى حد ما. إذا كنت تستطيع تحمل الغلوتين وتبحث عن طريقة لإضافة القليل من الدفء والراحة إلى نظامك الغذائي دون تحميل الكربوهيدرات الفارغة ، تعلم الطبخ فارينا تستحق وقتك!

كيف تصنع فارينا

Farina سريع جدًا في الطهي ، لكن يجب مراقبته أثناء طهيه. يظهر في هذا الفيديو فارينا مطبوخة في الحليب والقليل من الزبدة والسكر.

يمكن أن يحترق الحليب ويمكن أن يحترق السكر ، لذلك بمجرد أن يسخن السائل ، تحتاج إلى الخفق في الفارين مع الاستمرار في التقليب لمنع الحبوب من التكتل والحرق في المقلاة.

نظرًا لأن الفارينا معتدل جدًا ، يمكنك استخدامه كخلفية للعديد من النكهات الفريدة.



تعبت من الحبوب والتوت؟ محاولة فارينا على الطريقة الدومينيكية محشوة بالقرفة والقرنفل. يا له من علاج عطلة!

ستضيف الفاكهة المجففة أيضًا إلى الملمس الغني للفارينا. هذه وصفة الدقيق عبارة عن مزيج من الحبوب والسكر البني واللوز المحمص والمشمش المجفف سيمنحك مصدرًا قويًا لوقود الإفطار في أبرد يوم.

هل فارينا صحية؟

فارينا عبارة عن قمح ، لذا إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الغلوتين أو الحبوب ، فمن المحتمل ألا يكون هذا مفيدًا لك.

فارينا خالية من الغلوتين

هل فارينا خالية من الغلوتين؟ لا . هذا البروتين الطبيعي الملزم هو ما يتسبب في تكوين كتل إذا سمح له بالوقوف ، دون تحريك ، على مصدر الحرارة. إذا كان الغلوتين يمثل مشكلة ، جرب كريمة الأرز أو كريمة الحنطة السوداء.

ومع ذلك ، إذا كنت تستطيع تحمل القمح وترغب في إضافة الحبوب الساخنة إلى يومك ، فإن الفارينا هي طريقة طهي سريعة لإضافة العناصر الغذائية القيمة إلى نظامك الغذائي.



فارينا غنية بالكالسيوم والحديد وفيتامين ب. تعتبر جرثومة القمح المتأصلة في الفارين مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة وفيتامين هـ أيضًا.

لسوء الحظ ، يتم طحن الفرينا بشكل كبير لتسريع عملية الطهي ، وبالتالي فهي منخفضة الألياف. لتعزيز الألياف ، يمكنك إضافة النخالة أو بذور الكتان مباشرة إلى الحبوب الخاصة بك.

كلمة عن السكر: من السهل جعل الفارينا أو أي نوع من حبوب الإفطار طريقًا سريعًا للسكر. ومع ذلك ، قد يكون من الأفضل تخطي المفضل لديك قهوة منكهة لوعاء من الفارينا.

قدر الإمكان ، أضف مصادر طبيعية للحلاوة الطبيعية إلى حبوبك ، مثل الفاكهة الطازجة. رشة ملح ستخرج الحلاوة الطبيعية للحبوب. حاول تدريب براعم التذوق لديك لتكون حساسة للسكريات الطبيعية عن طريق تقليل إضافات السكر الحبيبية.

وجبة الشعير و كريم القمح

ما هو Malt O Meal؟ من الناحية الوظيفية ، يمكن استبدال farina و Malt O Meal ، لذلك إذا لم تتمكن من العثور على الحزمة المسمى farina ، فإن Malt O Meal هو بديل رائع عن farina.

إنه منتج من القمح المطحون يمكن غليه وتحويله إلى حبوب كريمية.

مكونات Maltomeal تشمل الجرثومة والسويداء من حبوب القمح الناضجة.

حبوب القمح الساخنة الأصلية Malt-O-Meal

Malt-O-Meal ، حبوب القمح الساخنة الأصلية ، صندوق 36 أونصة

إحصائيات التغذية Maltomeal مشابهة تمامًا لتلك الخاصة بالفارينا ، ما لم يتم تصنيفها على أنها محصنة ؛ تصنع الحبوب المدعمة بمضافات غذائية ، مما يجعلها أكثر أهمية في النظام الغذائي.

عند مقارنة وجبة Malt O بكريمة القمح ، فإن اختلاف النكهة يكاد يكون غير واضح. كلاهما من منتجات القمح ، وكلاهما مطبوخ ساخنًا ، وكلاهما يقدم (بشكل عام) مع الإضافات الحلوة.

ومع ذلك ، قد يلاحظ البعض اختلافًا في الملمس:

  • كريمة القمح مطحونة أنعم من Malt O Meal وتنتج قوامًا أكثر نعومة.
  • ومع ذلك ، قد يتطلب الأمر المزيد من كريمة القمح لإضفاء الشعور بالشبع ، حيث توجد كتلة أقل.

افكار اخيرة

كانت وجبة الإفطار الساخنة واللذيذة ضرورية عندما كان العشاء متوجهاً لمواجهة يوم عمل يدوي.

إذا تضمن مخاضك الوقوف على كرسي والطباعة على لوحة المفاتيح ، فقد تجعلك وجبة الإفطار الساخنة تنام ، وقد تؤدي إلى الخمول وحتى زيادة الوزن.

لكن، طحين هو طبق مغذي وقد يكون إضافة مرحب بها في نهاية اليوم أو كوجبة خفيفة في منتصف النهار أو حتى كجزء من غدائك.

هل استمتعت بهذا الدليل؟ هل استمتعت بهذا الدليل؟ أخبرنا في التعليقات بوصفة الفارينا المفضلة لديك أو أي بدائل تفضلها.