ما هي القهوة المحمصة الفرنسية؟

ما هي القهوة المحمصة الفرنسية؟

القهوة المحمصة الفرنسية هي متعة لكثير من شاربي القهوة بسبب حلاوتها ومذاقها الرائع.

إنها قهوة محمصة داكنة أصبحت شائعة في أوروبا في القرن التاسع عشر وما زالت حتى يومنا هذا تكسب قلوب شاربي القهوة في جميع أنحاء العالم.



أشياء كثيرة تجعلها تبرز من بين أمور أخرى أنواع البن المحمص بينما تترك نكهته الطبيعية طعمًا استثنائيًا في الفم.

هناك العديد من الأشياء الأخرى التي تحتاج لمعرفتها حول البن الفرنسي المحمص ولماذا هو المفضل لدى الكثيرين. في هذا الدليل ، سنغطي النقاط التي تميز الشواء الفرنسي بوضوح عن غيره.

محتويات مشاهده
ما هي القهوة المحمصة الفرنسية؟
ماذا يشبه طعم القهوة الفرنسية المحمصة؟
التحميص الفرنسي مقابل التحميص الإيطالي
ما الذي تبحث عنه عند شراء القهوة المحمصة الفرنسية
افكار اخيرة

ما هي القهوة المحمصة الفرنسية؟

شهد شاربو القهوة على المذاق الممتاز للشواء الفرنسي. لونها بني غامق وسطحها زيتي مع نكهة طبيعية ، على الرغم من أن التحميص الفرنسي هو القهوة الأكثر شعبية والأكثر مبيعًا في أوروبا - معظم شاربي القهوة ليسوا على دراية بتاريخها وكيف جاء اسمها.

في مقال ' شرح المشوي الفرنسي '، أشار الكاتب إلى بعض الحقائق حول تاريخ المشوي الفرنسي الذي يقال إنه موجود منذ القرن التاسع عشر.

حبوب البن المحمصة الفرنسية

يشير اسم 'التحميص الفرنسي' إلى اللون البني الغامق بعد أن خضعت حبوب البن لعمليات التحميص.

من المهم أيضًا ملاحظة أن التحميص الفرنسي هو أساسًا طريقة معالجة (تحميص) الفاصوليا ، ولا علاقة له بالفول.



لذلك ، تأتي الفاصوليا المستخدمة في التحميص الفرنسي من بلدان مختلفة مثل كينيا أو البرازيل ، ويمكن أيضًا أن تكون مزيجًا من مجموعة متنوعة من الحبوب من أصول مختلفة.

القهوة الفرنسية المحمصة سهلة التحضير ، ولكن عليك أن تكون جيدًا جدًا في عصر القهوة لإعطاء مزيج جيد. يعتقد الخبراء أن سر صنع شواء فرنسي ممتاز يكمن في يطحن الفول .

اختر طحنًا ليس خشنًا جدًا أو ناعمًا جدًا ، لكن الأحجام المتوسطة التي لن تسد أو تمر عبر الفلتر. العناصر التي ستحتاجها هي الضغط الفرنسي والماء وعصا الطعام أو الملعقة ومؤقت المطبخ والمكبس.

أنظر أيضا: استعراض الصحافة الفرنسية

بخطوات دقيقة مثل ما هو موضح في دليلنا ' كيفية تحضير قهوة فرينش برس 'أنت ذاهب لإنتاج طعم لذيذ من القهوة. ستكتشف أيضًا خطوات لتجنب المذاق المر الذي قد يتركه التحميص غير الصحيح في فمك مثل الإفراط في الاستخراج.

من الواضح أن البن الفرنسي المحمص فريد من نوعه من عدة نواحٍ وله تاريخ طويل ومثير للاهتمام. تبقى متعة من يشربون القهوة ، لا سيما في أوروبا وسهلة التحضير.



ماذا يشبه طعم القهوة الفرنسية المحمصة؟

القهوة المحمصة الفرنسية هي بلا شك القهوة الأكثر شعبية في أوروبا وبقية العالم ، ويرجع ذلك بوضوح إلى أفضل ألوانها ومذاقها الحلو الذي لا يقاوم. لونه البني الغامق جذاب للغاية بينما يمكنك أن تشعر بمشروب مائي رقيق فريد في فمك.

شرب القهوة الفرنسية

هذه القهوة أقل حمضية بكثير بالمقارنة مع أنواع التحميص الأخرى الموجودة هناك ، ومن وجهة نظري ، فهو الخيار الأمثل لمن يشربون القهوة الذين يرغبون في تقليل استهلاكهم للكافيين.

ومع ذلك ، فقد وجدت أيضًا أنه الخيار الأفضل إذا كنت تتوق إلى قهوة كريمية تعطي طعمًا حلوًا يناسب حالتك المزاجية. رغم ذلك ، يمكن أن تؤثر طريقة صنع قهوتك على مذاقها ، لكن لا يمكنك إنكار أن القهوة الفرنسية المحمصة تمامًا ستخرج أخف وزنا وأكثر حلاوة مع نكهة ممتازة تبرز من بين أنواع التحميص الأخرى.

التحميص الفرنسي مقابل التحميص الإيطالي

في حين أن كل شخص لديه خيار القهوة ربما بسبب الطعم أو اللون ، أو حتى النعومة ، فقد تم اكتشاف أن معظم شاربي القهوة يحبون القهوة المحمصة الداكنة.

التحميص الفرنسي والإيطالي كلاهما داكن اللون مع سطح زيتي بعد الانتهاء من العملية.



الشواء الفرنسي مقابل الشواء الإيطالي

الشواء الإيطالي أغمق ، وله نكهة محترقة قوية ، وينتج الكثير من الزيت أيضًا ، في حين أن شعبيته أكبر في إيطاليا من أي مكان آخر.

القهوة مادة معقدة تتكون من المئات من نكهات القهوة ونكهات. غالبًا ما نبحث عن أفضل قهوة قبل الخروج كل صباح ، ومن الشائع أن يستيقظ بعض الناس على رائحة القهوة التي يسيل لها اللعاب القادمة من المطبخ.

ومع ذلك ، فإن كل منزل له أسلوبه الفريد في تخمير قهوته التي قد تكون إما محمصة على الطريقة الفرنسية أو الإيطالية. قد تتساءل أيضًا عن سبب وجود العديد من المقارنات بين التحميصين عندما تكون رائحتهما جيدة وطعمًا رائعًا.

هل هناك فرق بين البن المحمص الفرنسي والايطالي؟ حسنًا ، أعتقد أن الاختلاف ضئيل جدًا - أو لا يوجد فرق على الإطلاق.

ما يعتبره الكثير من الناس فرقًا بين الاثنين هو الأسلوب الذي يتم فيه تحميص كل منهما والشخص الذي يقوم بذلك. حبوب البن الخضراء من أصول مختلفة ، يمكن تحميصها ولن يكون طعم القهوة مختلفًا.

يحرر كلا من التحميص الفرنسي والإيطالي نكهة حلوة لا يستطيع أي شخص شارب القهوة مقاومتها. عملية تحميصها متشابهة - فقط القهوة الإيطالية تكون أكثر قتامة وتنتج نكهة قوية.

ما الذي تبحث عنه عند شراء القهوة المحمصة الفرنسية

أصبحت القهوة الفرنسية المحمصة متعة الصباح في العديد من المنازل ولكن هناك أشياء يجب البحث عنها عند شرائها.

أهم شيئين يجب مراعاتهما عند شراء التحميص الفرنسي هو سطحه الدهني ولونه الغامق الغامق.

وقد تلاشت حموضته ، مما قد يترك طعمًا حلوًا في فمك. في حين أنه من الشائع جدًا أن يبحث مشترو القهوة عن النعومة وبالطبع نكهة المنتجات ، إلا أن هناك ميزات أخرى على ملصق العبوة يجب مراعاتها.

لذلك ، تحقق من مستوى الكافيين في القهوة التي تشتريها لأن التحميص الفرنسي لا يحتوي على مادة الكافيين.

افكار اخيرة

مع تزايد انتشار القهوة في جميع أنحاء العالم ، فإن كل شارب لديه خيار ، وأعتقد أن القهوة الفرنسية المحمصة هي من بين أفضل القهوة المتوفرة في السوق.

ينتج رائحة جذابة عند التحميص ، ويعطي المنتج نكهة حلوة لا تقاوم.

يمكن صنع القهوة الفرنسية المحمصة باستخدام مجموعة متنوعة من حبوب البن. لونها بني غامق ولها سطح زيت بعد تحميصها.

إنه مشابه تمامًا للقهوة الإيطالية المحمصة ، لكن الأخير أكثر قتامة وشعبية بين شاربي إيطاليا.

يجب أن تفكر في شراء قهوة محمصة فرنسية عالية الجودة عن طريق التحقق من ميزاتها التي يمكن رؤيتها مكتوبة على ملصق العبوة ويجب أن تتذكر دائمًا أن طعمها يحدث فرقًا.